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Fraise "Ananas": description et propriétés utiles de la variété


Les fraises à l'ananas, une description de la variété de cette baie délicieuse et juteuse sera présentée ci-dessous, se développent maintenant avec succès dans de nombreux pays. Il s'agit à l'origine d'une plante cultivée, qui n'a pas été obtenue par hybridation, comme certains le pensent, mais en croisant des fraises chiliennes et vierges. Ces deux variétés étaient à l'origine les seules variétés de fraises ou de fraises des bois qui poussaient dans les pays du continent américain.

La fraise ananas a reçu un nom si intéressant, car elle ressemble à un fruit tropical - l'ananas. Les fraises ne lui ressemblent pas du tout ni en apparence, ni surtout en goût. Ils ont appelé les fraises "ananas" du mot latin "ananas", qui signifie un type de variété de jardin de fraise des bois, qui n'a pas de parents similaires dans la nature. Sur cette base, les fraises à l'ananas peuvent être appelées toutes les variétés de plantes qui poussent les jardiniers en été.

Les fraises à l'ananas sont appelées polymorphes. Cela signifie qu'il existe un grand nombre d'espèces de cette culture qui peuvent être prises en compte avec cette variété. Ils diffèrent par différentes exigences de croissance, de climat, de forme des fleurs elles-mêmes et de taille des baies.

Description de l'installation

Les fraises de cette variété ont un buisson solide (par rapport aux parents sauvages), qui orne de nombreuses feuilles vertes. Les feuilles sont situées sur les pétioles, dont la longueur est supérieure à 20 cm, elles ont une forme dentelée aux extrémités et arrondies à la pointe. Toutes les feuilles sont couvertes de petits poils droits. Au départ, c'est une plante à gros fruits, mais maintenant vous pouvez trouver des baies de différentes tailles - de très petites à 40-60 g.

Les fraises se distinguent par de grandes fleurs bisexuées, qui ont 5 pétales de couleur blanc pâle, avec des pilons et des étamines. Les sélectionneurs ont ensuite élevé de nouveaux types de fraises, dont les fleurs sont roses. Les fleurs elles-mêmes sont assez grandes - environ 2 cm de diamètre. Leur pédicelle ne dépasse pas 5 cm de long.

Les baies mûres diffèrent par leur goût et leur couleur. Ils peuvent être blancs avec des points rouges et rouge foncé. Le goût des baies est souvent aigre-doux, avec un arôme délicat de fraise.

Fraises: sélection variétale

Les fraises à l'ananas survivent facilement aux basses gelées (jusqu'à -18 degrés). Pour augmenter sa résistance au gel, il vaut mieux qu'il soit enneigé ou isolé en automne à l'aide de moyens connus des jardiniers.

La période de floraison tombe en avril-mai, selon le climat, et commence à porter ses fruits fin juin ou début juillet. Si la fraise est remontante, elle donne des fruits toute la saison, mais la variété précoce ne porte ses fruits qu'une seule fois. Ce n'est pas très bon si les fraises fleurissent tôt, car cela affecte gravement son rendement. Cette variété donne une bonne récolte pendant environ 3-4 ans, après quoi les baies peuvent devenir beaucoup plus petites.

Les variétés rouges de fraises à l'ananas sont idéales pour le transport, mais les fraises blanches se détériorent rapidement lorsqu'elles sont stockées ou transportées.

Les fraises poussent et se multiplient grâce au puissant rhizome. Dans des conditions favorables, la superficie des baies en croissance augmentera chaque année. Fraises - élastiques et juteuses, peuvent être utilisées à la fois en cuisine et en cosmétologie.

Variétés précoces et rénovatrices de fraises à l'ananas

Les variétés de fraises à court terme sont appelées précocement et fleurissent d'avril à mai. Leur maturation a lieu au milieu de l'été. La récolte est souvent élevée, les baies peuvent être de différentes tailles, du rose pâle à une riche teinte rouge. Fruits variétés de fraises précoces seulement 1 fois par saison.

Les variétés réparatrices sont plus rentables que les variétés ordinaires, car elles portent des fruits toute la saison, jusqu'au premier gel.

Ils commencent à fleurir de la même manière que les fraises ordinaires, mais contrairement à cela, des inflorescences sont posées tout au long de la saison. Dans de bonnes conditions météorologiques, la récolte peut être récoltée jusqu'au dernier mois d'automne. Les variétés populaires aujourd'hui sont:

  • «Genève»;
  • Rouge riche
  • "Débuts mondiaux";
  • "Sakhalin" et d'autres.

Il existe également des variétés semi-permanentes de cette baie, qui sont élevés spécifiquement pour les zones climatiques caractérisées par des hivers longs et rigoureux. Ils peuvent porter des fruits 1 à 2 fois par an. Pour que la deuxième récolte de ces variétés soit bonne, il est nécessaire de couper toutes les feuilles après la collecte des premières baies - cela stimule l'apparition d'une récolte d'automne.

Il existe des variétés de fraises ananas au jour neutre. Ces fraises peuvent porter des fruits toute l'année si la température de l'air ne descend pas à moins. Ces variétés sont récoltées tous les 1,5 mois, du début de l'été à la fin de l'automne. Des variétés de fraises sont présentées sur la photo (FIGURE 1. FIGURE 2. FIGURE 3.).

Propriétés médicinales des fraises

Les fraises sont appréciées et appréciées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs nutriments. Il contient du fructose et du glucose, des acides, de la vitamine C, de la pectine, du carotène, du phosphore, du manganèse, etc. Initialement, les fraises à l'ananas sont un produit de dessert apprécié des enfants et des adultes. Mais peu de gens savent qu'il est conseillé de l'utiliser pour les maladies cardiovasculaires, pour le traitement de l'athérosclérose, de l'hypertension, de la goutte, de la cholécystite, des ulcères d'estomac.

Comment planter des fraises

À partir des fraises, vous pouvez cuisiner une excellente infusion, qui a une propriété antiseptique. Il est utilisé pour se rincer la bouche avec des maladies de la gorge, de la stomatite, des problèmes de gencives. Les petits enfants doivent recevoir des baies en petites quantités, car très souvent après avoir mangé, une éruption cutanée allergique apparaît sur le visage.

En cosmétologie, les fraises d'ananas sont utilisées pour fabriquer des masques contre l'acné, les taches de vieillesse, les taches de rousseur.

Les fraises se prêtent bien au transport, mais le stockage sous forme ouverte ne fonctionnera pas longtemps. Il ne convient pas à la congélation. Il est préférable de conserver les fraises sous forme de confiture ou de compotes, ce qui préservera le goût et l'arôme des baies. Lorsqu'elles sont fermées, les fraises ne perdent pas leurs propriétés; au contraire, en hiver, elles sont une excellente source de vitamines qui aideront à renforcer l'immunité.