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Le choix des variétés de pommes de terre pour l'Oural et les caractéristiques de culture


Les variétés de pommes de terre pour l'Oural sont assez difficiles à cueillir. De nombreuses autres cultures maraîchères réussies dans les régions voisines affichent ici un taux de survie très faible. Cette caractéristique est due à des changements climatiques brusques et à la présence de vents suffisamment froids et en rafales.

Exigences de sélection des notes

Les variétés de pommes de terre cultivées dans l'Oural pendant longtemps ont passé une sélection très soignée. Parmi les espèces les plus adaptées figurent la maturité précoce et la mi-maturation, ainsi que les variétés universelles de pommes de terre. Ces pommes de terre se caractérisent par un niveau de prétention élevé et sont parfaitement adaptées à la culture dans des conditions climatiques et météorologiques assez difficiles.

Il convient de rappeler que les variétés de pommes de terre nouvelles et traditionnelles biélorusses ne sont pas incluses dans la liste des variétés recommandées par le ministère de l'Agriculture pour la plantation et la culture dans le nord et le sud de l'Oural. Les bonnes variétés sont classées comme zonées.

Les meilleures notes précoces

Les pommes de terre précoces sont généralement divisées en ultra-précoces, tubercules pouvant être utilisés dans les aliments 45 à 60 jours après la levée, et mûr tôt avec maturation en 60−70 jours. Dans ces variétés, la maturation commence en juillet.

Le titreDescription des tuberculesDescription de la pulpePériode de maturationDurabilitéLa productivité
"Gouverneur"Peau rougeBlanc, amidon jusqu'à 14%Maturation précoceÉlevéJusqu'à 2 kg par buisson
VinetaLa peau est légèrement maille jauneJaune clair, amidon jusqu'à 15,2%TôtRésistant à la sécheresseD60 kg / 10 carrés m
"Lyubava"Peau rougeBlanc, amidon jusqu'à 16,9%Mûr tôtÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terreJusqu'à 400 kg / ha
BouvreuilPeau rougeLa pulpe est blanche, l'amidon jusqu'à 16%Mûr tôtÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terreJusqu'à 271 kg / ha
"Le printemps est blanc"Tubercules blancsLa pulpe est blanche, l'amidon jusqu'à 16%Ultra précoceAu cancer, très résistant à la macrosporioseJusqu'à 41 kg / 10 sq. m

Les meilleures variétés de mi-saison

Les variétés de pommes de terre mi-précoces mûrissent complètement après 70 à 80 jours. En règle générale, les pommes de terre de l'Oural de cette période de maturation sont mieux stockées et ont un goût plus brillant et un arôme de pomme de terre prononcé pendant le traitement thermique. Les meilleures variétés de mi-saison parviennent à former une culture décente avant même le début d'un refroidissement régulier dans la région de l'Oural.

Le titreDescription des tuberculesDescription de la pulpePériode de maturationDurabilitéLa productivité
La couronneBeige clairBlanc, féculence jusqu'à 16%Mi-tôtPour chauffer et sécheresseJusqu'à 38 kg / 10 sq. m
"Lukyanovsky"Beige clairCrème, féculence jusqu'à 15%Mi-tôtÀ la chaleur et à la sécheresse, aux dommages mécaniquesJusqu'à 45 kg / 10 sq. m
EquateurRoseCrème, féculence jusqu'à 19%Mi-saisonÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terreÉlevé
BezhitskyRoseBlanc, féculence jusqu'à 16%Mi-tôtAu nématode de la pomme de terreJusqu'à 45 t / ha
OredezhskyJauneCrème, féculence jusqu'à 15%Mi-tôtÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terreÉlevé
"Effet"Beige clairBlanc, féculence jusqu'à 19%Mi-tôtAux maladies viralesJusqu'à 45 t / ha
"Aspia"Beige clairJaune clair, féculence jusqu'à 14%Mi-tôtAu nématode de la pomme de terreJusqu'à 44 t / ha

Variétés universelles

Ces pommes de terre, même dans des conditions météorologiques et climatiques défavorables, sont capables de donner une bonne récolte à la fois lors de la culture sur des parcelles personnelles et lorsqu'elles sont cultivées sur des champs agricoles. La description de ces variétés n'est connue que des jardiniers et des producteurs de pommes de terre expérimentés.

Le titreDescription des tuberculesDescription de la pulpeRendez-vousDurabilitéLa productivité
SpiridonRouge, ovale, à peau lisse. Tubercule jusqu'à 160 gJaune, avec une teneur en amidon de 11,9 à 15,8%Table, mûrit en 90-110 joursÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terre138-278 kg / ha
SanteJaune, ovale, à pelure lissejaune clair avec une teneur en amidon de 10-14%Universel, mûrit en 80 à 90 joursAu cancer, au nématode de la pomme de terre, au mildiou, aux virus800-1000 g / buisson

Caractéristiques de plantation et d'entretien

Les méthodes agrotechniques de culture des pommes de terre dans l'Oural présentent certaines différences fondamentales qui doivent être prises en compte par les producteurs de pommes de terre lors de la plantation et lors de l'entretien des plantes tout au long de la saison de croissance. Il est préférable d'utiliser pour les zones d'atterrissage représentées par un loam léger avec une réaction légèrement acidequi contiennent plus de 2% de matière organique. Il est recommandé d'utiliser la rotation des cultures avec une plante comme le trèfle, qui doit être labourée immédiatement avant de planter les tubercules de semence.

Dans l'Oural, les pommes de terre doivent être plantées au plus tôt à la mi-mai, lorsque la température du sol dépasse +8 ° С. Il est préférable de planter des pommes de terre de semence une fois les tubercules réchauffés et germés. Les tubercules vernalisés poussent le 8-10ème jour, sans vernalisation, les semis n'apparaissent que le 18-22ème jour.

Pomme de terre: sélection variétale

Lors de la plantation de graines dans cette région, une pelle n'est pas toujours utilisée, et le plus souvent une houe est préférée, et la profondeur de plantation optimale est de 5 à 8 cm. Les espaces entre les rangées doivent être d'un mètre. Les sillons doivent être orientés du nord au sud, ce qui est très important pour un bon éclairage des plantes.

Lors de la plantation, il est nécessaire de traiter les tubercules avec de la cendre de bois, ce qui aidera à protéger la semence des parasites. Les tubercules traités et germés sont déposés dans les sillons à raison de quatre morceaux par mètre.

Les graines réparties sur les sillons doivent être recouvertes d'humus ou de fumier bien décomposé, puis de terre de jardin. Au moyen d'un hachoir, un nivellement de la surface du site est effectué.

Les crêtes formées lors de la plantation à la suite de travaux de forage pousseront et serviront de protection supplémentaire aux plantes contre les facteurs météorologiques défavorables. La mise en œuvre en temps opportun des activités clés est un souci supplémentaire pour la plantation de pommes de terre.

Activités de soinsLes datesCARACTÉRISTIQUES
Arrosagelorsque les germes poussent de 7 à 10 cm au-dessus du niveau du sol, c'est-à-dire environ deux semaines après les pousses de massepar temps chaud et sec, utiliser au moins 12 litres d'eau par buisson
à la phase de bourgeonnement, qui marque le début de la phase de formation des tubercules
au stade de la prise de poids des tubercules, qui se produit dans l'Oural fin juin - début juillet
Désherber et cultiverle relâchement à tous les stades de la saison de croissance permet une augmentation du flux d'oxygène vers les tubercules, et le désherbage est effectué à mesure que les mauvaises herbes poussentl'ameublissement superficiel du sol, effectué à une profondeur ne dépassant pas 3 cm, est effectué avant l'apparition des premières pousses et est complété par un désherbage
Hillingil est conseillé d'effectuer la première cueillette après l'apparition des trois premières feuilles, la seconde est effectuée 2-3 semaines après la première, avant la floraison de la plante, et la dernière - avant la fermeture des sommetsla première méthode consiste à ratisser le sol de tous les côtés vers la plante et à les former en un «bouquet». La deuxième méthode consiste à éloigner les tiges les unes des autres, à ajouter de la terre au milieu et à la ratisser de l'extérieur vers les tiges.
Top dressingpendant la phase de semis en présence de feuilles vert pâle et de mauvais développementpremier repas: 10 l d'eau + 1 cuillère à soupe. l urée + 0,5 l de molène ou 1 cuillère à soupe. l crottes d'oiseaux
pendant le bourgeonnementdeuxième tétée: 10 l d'eau + 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium + 2−3 cuillères à soupe. l cendre
au moment de la floraison des pommes de terretroisième tétée: 10 l d'eau + 2 c. l superphosphate + 200 g de molène ou de crottes de poulet
Prévention des maladiesPulvérisation pendant la saison de croissance: la première est prophylactique, les suivantes avec un intervalle de 7-14 joursSignifie "Pennkotseb", avec un calcul de 400 l / ha ou "Ditan M-45", avec un calcul de 300−500 l / ha

Une dizaine de jours avant la récolte, les toupies doivent être tondues à une hauteur de 10 à 15 cm, ce qui réduira les dommages aux tubercules lors du creusement et accélérera la maturation des pommes de terre.

Comment augmenter la productivité

Actuellement, les producteurs de pommes de terre de l'Oural pratiquent plusieurs méthodes éprouvées qui peuvent augmenter le rendement des légumes:

  • la récolte des pommes de terre, qui ont été plantées avec du matériel de plantation plus gros et de meilleure qualité, est possible trois semaines plus tôt, et la récolte elle-même consistera en tubercules plus lourds;
  • la destruction des tiges florales sur les plantes au début du bourgeonnement, ce qui réduit l'écoulement des nutriments et augmente le rendement des tubercules de pomme de terre de 20 à 25%;
  • l'utilisation de moyens modernes tels que l'engrais biologique "Urgas" à base de concentré de bactéries "Baikal-EM 1", ainsi que le compost "Super" et les engrais complexes finlandais sans chlore saturés de micro-éléments, "Kemira Universal" et "Kemira";
  • il est possible d'atteindre une efficacité élevée et une augmentation significative du rendement et de la qualité des pommes de terre en déposant des composants organiques dans tous les espaces du champ de pommes de terre.

En outre, il est très important d'utiliser des semences pour la plantation, qui a non seulement franchi les étapes de chauffage, de jardinage et de germination, mais a également été traitée avec des biofongicides et des biostimulants de croissance.

Comment planter des pommes de terre

Un temps insuffisant est alloué à la végétation et à la formation d'une culture de pommes de terre dans les conditions climatiques et météorologiques de l'Oural. Par conséquent, pour que le rendement de cette culture légumière populaire soit bon et vous permette de fournir à toute la famille des produits de haute qualité et respectueux de l'environnement, vous devez non seulement choisir la bonne variété, mais également suivre toutes les exigences agrotechniques, sans oublier les moyens modernes et très efficaces pour nourrir et protéger les plantes.