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Les meilleures recettes de casserole de fromage cottage


Les appareils de cuisine sont devenus si modernes que la cuisson ne nécessite pas beaucoup d'énergie ou de service 24h / 24 dans la cuisine. Cet article est consacré aux recettes les plus simples pour faire des casseroles de fromage cottage dans une machine à pain Mulinex. En règle générale, ces unités ont une fonction merveilleuse: pétrir la pâte. Votre super voiture cuit facilement ce dont vous avez besoin. Dans un maximum d'une heure, la casserole aux côtés roses sera déjà sur la table.

Casserole de fromage cottage dans une machine à pain Mulinex: la recette la plus simple

De quoi a-t-on besoin pour une telle cocotte cuite dans une machine à pain?

Produits:

  • un demi-kilogramme de fromage cottage;
  • 200 grammes de sucre;
  • oeufs de poule - trois morceaux;
  • deux verres de farine;
  • 4 cuillères à soupe de crème sure (toute teneur en matières grasses);
  • un sachet de sucre vanillé;
  • 10-15 grammes de beurre.

Comment faire cuire une telle casserole:

  1. Avant de commencer le processus de cuisson, vous devez mélanger quelques cuillères à soupe de farine avec de la crème sure et réserver pendant une demi-heure.
  2. Pendant que ce mélange est infusé, mélangez les œufs avec du sucre ordinaire
  3. Ajouter un sachet de sucre vanillé et bien battre au batteur, battre à basse vitesse jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
  4. Prenez une passoire et broyez-y du fromage cottage, vous pouvez le faire avec un mélangeur (le cas échéant). Votre objectif est d'atteindre un état de masse homogène.
  5. Vous devez maintenant combiner le sucre et la masse d'oeufs et le caillé râpé en un seul ensemble.
  6. Ajoutez à cela un mélange précuit de crème sure et de farine. La masse de caillé dans la consistance devrait ressembler à l'état d'une crème sure épaisse faite maison.
  7. Un bol de machine à pain Mulinex doit être graissé avec dix grammes de beurre.
  8. Nous déplaçons la pâte dans le bol, fermons hermétiquement le couvercle de la machine miracle. Nous le programmons pour "Baking".
  9. Lorsque la machine à pain s'éteint, n'ouvrez pas le couvercle immédiatement: laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes. Et il est préférable d'attendre que le bol de l'unité ait complètement refroidi.

Il n'est pas recommandé de prendre du fromage cottage sec pour ce plat: il sortira dur et le fromage cottage ne se dissoudra pas complètement, il y aura beaucoup de grumeaux. La cocotte en portion peut être versée avec de la confiture.

Casserole de fromage cottage dans une machine à pain: recette avec de la semoule

Ingrédients

  • 400-500 grammes de fromage cottage;
  • quelques cuillères à soupe de sucre;
  • 100-120 grammes de semoule;
  • 200 grammes de lait;
  • vanilline au goût;
  • une cuillère à café de levure chimique;
  • beurre - 50 grammes;
  • 2 œufs de poule moyens.

Préparation étape par étape:

  1. Mettez tous les ingrédients nécessaires dans une machine à pain.
  2. Au programme "Pâte" les pétrir pendant cinq minutes.
  3. Basculez l'appareil sur le programme «Cuisson» et attendez que le plat soit prêt.

Casserole luxuriante dans une machine à pain Mulineks

Produits requis:

  • une livre de fromage cottage;
  • trois œufs moyens;
  • un demi-verre de sucre;
  • la même quantité de farine;
  • 120-150 grammes de crème sure;
  • une cuillère à café de levure chimique;
  • semoule - quelques cuillères à soupe.

Étapes de cuisson:

  1. Séparez délicatement les protéines des jaunes et battez dans une mousse dense. Battre pendant cinq à sept minutes.
  2. Ajouter du sucre à la mousse résultante, mais pas en une seule fois, mais en parties. À la fin du fouettage, la masse de protéines doit ressembler à la consistance de la base des gâteaux de meringue: les pics d'un mélange de sucre et de sable doivent être stables.
  3. Frotter le fromage cottage dans une passoire ou battre avec un mélangeur. Ajoutez-y les jaunes, battez à nouveau. Ajouter la levure chimique, bien mélanger.
  4. Versez la farine, la crème sure, mais plus besoin de mélanger.
  5. Mettez tout dans une machine à pain.
  6. Maintenant, dans la machine à pain, mélangez le fromage cottage et les écureuils cuits.
  7. Réglez la machine pour le programme de cuisson sur une heure.

Ne retirez pas la casserole immédiatement: laissez-la refroidir à l'intérieur (environ 20 minutes), sinon elle se déposera.

Casserole de fromage cottage dans une machine à pain Mulinex: une délicieuse recette aux raisins secs

Ingrédients essentiels:

  • un demi-kilogramme de fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses;
  • quatre cuillères à soupe de semoule;
  • deux œufs moyens;
  • une pincée moyenne de sel;
  • un petit morceau de beurre à température ambiante;
  • une petite poignée de raisins secs, d'abricots secs ou de fruits confits.

La cuisson d'une telle casserole est facile. Toutes les exigences suivantes doivent être soigneusement respectées:

  1. Dans le bol de la machine à pain, déposez tous les produits ci-dessus.
  2. La première étape est l'inclusion de l'appareil en mode "pétrissage", le temps ne dépasse pas vingt minutes.
  3. Après cela, passez au programme "Cuisson", une heure.
  4. La casserole n'a pas besoin d'être retirée de l'appareil immédiatement, laissez-la reposer pendant encore une demi-heure, au frais.

Cette casserole se marie bien avec le miel, la crème sure, la confiture préférée.

Casserole de caillé: recette d'autocuiseur

Cette recette est pour six à huit portions.

Ingrédients

  • fromage cottage ou masse de caillé;
  • 50-70 grammes de sucre;
  • deux œufs moyens;
  • vingt grammes de semoule;
  • trente grammes de fécule de pomme de terre;
  • un peu de beurre pour graisser le bol de l'autocuiseur.

Processus de cuisson:

  1. Séparez soigneusement les jaunes et les écureuils.
  2. Mélangez d'abord avec le sucre et battez à fond pendant sept minutes.
  3. Le fromage cottage (ou fromage cottage) se mélange bien avec d'autres produits.
  4. Transférer doucement le mélange résultant dans le bol.
  5. Réglez le programme "Rice", le temps réglé est de quatorze minutes.
  6. À la fin de la cuisson, la casserole doit être sous le couvercle fermé de l'autocuiseur pendant 30 minutes supplémentaires.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse: recette aux pommes

La cocotte cocotte cuite dans une mijoteuse aux pommes sera non seulement un excellent petit déjeuner, mais elle fera également gagner beaucoup de temps à l'hôtesse, puisque vous n'avez pas besoin de suivre la cuisson de ce plat le plus délicat et aéré.

Vous aurez besoin de:

  • 600 grammes de fromage cottage avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 2%;
  • 3 œufs
  • un tiers d'une tasse de semoule;
  • une demi-cuillère à dessert de levure chimique;
  • un demi-verre de sucre;
  • cuillère à dessert de sucre vanillé;
  • une paire de pommes;
  • quelques baies lumineuses pour la décoration;
  • un petit morceau d'huile.

Cuisine étape par étape:

  1. Le bol multicuiseur est traité avec du beurre. Il est nécessaire de traiter complètement le fond et les murs - au milieu de leur hauteur. Ensuite, les zones huilées du bol sont saupoudrées d'une cuillère à soupe de semoule.
  2. Les œufs sont cassés dans un récipient séparé.
  3. Le fromage cottage est frotté à travers un tamis fin.
  4. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'un mélange homogène luxuriant apparaisse.
  5. Le caillé, le sucre vanillé et la levure chimique sont transférés dans le mélange d'oeufs. Après le pétrissage, la semoule est versée. Après le mélange, vous devriez obtenir une pâte de caillé avec la consistance de la crème sure. Si la masse est très dense, un autre œuf doit y être cassé.
  6. La moitié de la pâte est versée dans le bol multicuiseur.
  7. Les pommes sont lavées, séchées, coupées en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.
  8. Des tranches de fruits sont placées sur la couche de pâte, qui sont versées sur le dessus avec le reste de la pâte de caillé. La cocotte est décorée de baies sur le dessus.
  9. La mijoteuse est activée en mode "Cuisson". Le plat est cuit pendant une heure avec le couvercle fermé.

Pour retirer la cocotte terminée, tournez-la sur une assiette, après avoir préalablement séparé ses bords du bol avec une spatule en silicone.

Casserole de fromage cottage dans une machine à pain (vidéo)

Les recettes ci-dessus sont bonnes car elles ne contiennent pas de produits rares, tous les ingrédients sont dans notre cuisine. Et la cuisson dans des appareils de cuisine modernes contribue à faciliter la vie de l'hôtesse.