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Description des meilleures variétés d'amandes, méthodes de culture, d'entretien et d'élevage


La culture des amandes nécessite un soin minutieux de la culture et la mise en œuvre de certaines techniques agricoles. La plante forme un fruit avec un os, qui est riche en micro-éléments utiles. Il est important de choisir la bonne variété adaptée au climat et à la composition du sol de la région. Les soins impliquent le respect du régime d'irrigation, la fertilisation, la taille de la couronne et d'autres nuances. Il existe plusieurs options pour la reproduction des arbustes.

Description générale et caractéristiques de la culture

Les amandes sont une plante qui produit des fruits à noyau dur. L'arbuste tolère bien la sécheresse et les basses températures. La floraison a lieu en février-avril et dure jusqu'à trois semaines. L'inflorescence est formée de cinq gros pétales cramoisis. Les noix apparaissent au début de l'été.

L'amandier est capable de se développer sur un siècle. Les fruits commencent à se former dans la 5-6e année. Le fruit de l'amande est un petit noyau recouvert d'un péricarpe arrondi vert-gris avec des villosités.

Variétés d'amandes

Avant de choisir une variété, il est nécessaire de déterminer le but pour lequel elle est censée pousser. Plus de 38 types d'amandes sont connus. Certaines variétés conviennent à la décoration des parcelles. Les fruits ornementaux ne sont pas consommés.

Amandes communes

Le buisson d'épandage s'étend jusqu'à 4,6 mètres. La floraison commence tôt - dans la première décennie de mars. Les longues branches du buisson sont couvertes d'inflorescences rose pâle. Les fruits mûrissent dans les derniers jours de juillet.

Il existe un type d'amande commune amère (sauvage) et sucrée. Le premier type d'amande est destiné à un usage médicinal. Pour manger, il est recommandé de planter un look sucré.

Amande basse, ou steppe, ou haricot

L'arbuste est une plante à feuilles caduques. Sa hauteur n'excède pas 155 cm La couronne sphérique est luxuriante et dense. L'écorce se distingue par une couleur rouge-gris. Les feuilles oblongues-allongées ont une structure charnue.

La floraison de la légumineuse est belle, luxuriante, mais pas durable. Les amandes commencent à fleurir fin mars. Une drupe hirsute avec un os jonche l'arbre à la fin des jours d'été.

Amandes géorgiennes

La variété d'amande géorgienne pousse dans le Caucase. L'arbuste ne mesure pas plus d'un mètre de hauteur. Il y a peu de branches, les feuilles sont grandes, allongées. Il commence à fleurir début mai. Les branches sont couvertes d'inflorescences blanc-rose.

Amande Ledebour

Cette variété d'amandes se trouve dans l'immensité de l'Altaï. Petit arbuste aux branches étalées. La hauteur ne dépasse pas 125 cm, aime la lumière et tolère le gel. La floraison commence au début de mai avant que les feuilles ne commencent à fleurir. Les pétales de l'inflorescence sont rose foncé. La floraison dure jusqu'à trois semaines.

Amande Petunnikov

Le berceau des amandes de Petunnikov est l'Asie centrale. La variété se caractérise par une faible croissance. La couronne est sphérique, les branches sont droites. Les feuilles sont oblongues avec des dents arrondies sur les bords. La floraison commence à la mi-mai et dure deux semaines. Les fruits se forment la 6ème année après la plantation.

Amande trilobée

La Chine est considérée comme le berceau de l'amande à trois lobes. L'arbre pousse jusqu'à trois mètres. La période de floraison commence à la mi-mai et dure deux semaines. Ensuite, les feuilles commencent à fleurir, qui ont une forme à trois lobes.

Ce type d'amande a d'autres noms: Trilob, Aflatunia, Luiseania. Les variétés suivantes sont considérées comme des représentants éminents de ce groupe d'amandes: Vesnyanka, Ruslana, Kievskaya, Plena, Snega Uimura.

Les subtilités de la culture d'une plante

Il existe de nombreuses particularités et nuances dans la culture des amandes. La culture a besoin du bon choix et de la préparation du lieu. Il est également important de considérer que pour la pollinisation, il est nécessaire de planter d'autres variétés à proximité et d'attirer les insectes pollinisateurs sur le site.

À quelle heure planter

Il est préférable de planter une culture dans le pays au milieu de l'automne, après que toutes les feuilles soient tombées. Lorsqu'il est planté au printemps, l'arbre s'enracine plus mal. Vous devriez attendre que la menace de gel soit enfin passée.

Les amandes sont plantées le matin ou le soir, quelques heures avant le coucher du soleil.

Lieu

Pour obtenir une récolte de haute qualité, vous devez remplir un certain nombre de conditions:

  • Pour l'atterrissage, choisissez l'endroit le plus chaud et le plus léger du site, protégé des vents violents.
  • La distance minimale par rapport aux autres arbres fruitiers est de 160 cm.
  • La plantation dans les zones basses doit être évitée.
  • Sur le site, les eaux souterraines ne doivent pas passer trop près. S'ils coulent à une profondeur de 155 cm et plus, il est préférable de choisir un autre site.

Le sol

L'arbre n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol, il est capable de se développer dans le sable, sur les pierres et le gravier. Les meilleurs résultats seront obtenus en cultivant la culture dans un sol fertile, léger, meuble, riche en calcium. Une composition de limon sableux ou limoneux convient bien.

Les racines ne tolèrent pas la présence d'eaux souterraines rapprochées, une forte acidité, une forte teneur en chlore et en sel. Le sol doit nécessairement bien laisser passer l'air et l'eau.

Le choix du matériel végétal

Lors du choix d'un plant, il faut toujours étudier les caractéristiques de la variété, il est impératif de vérifier auprès du vendeur si la plante est adaptée aux conditions météorologiques de la région. Vous devez acheter des plants uniquement auprès d'un vendeur de confiance:

  • Le tronc doit être solide avec une écorce brillante sans fissures ni écorchures.
  • Sur les branches, les bourgeons sont gros, sans dommage.
  • Il ne devrait y avoir ni pousses sèches ni excroissances sur les racines.
  • Les zones sombres sur le feuillage ou l'écorce indiquent une hypothermie de la culture.

Processus de plantation

Les maraîchers s'intéressent à la question de savoir comment planter des amandes. Les semis sont plantés dans la zone à des intervalles de 2,5 mètres. Pour que la procédure se déroule sans erreur, vous devez effectuer une série d'actions séquentielles dans le schéma suivant:

  • un trou de 52 cm de profondeur est creusé dans la zone sélectionnée;
  • disposer une couche de drainage;
  • puis une couche de sable est versée;
  • fabriquer des composants nutritifs;
  • plantez soigneusement l'arbre en redressant les branches des racines;
  • le trou est recouvert de terre de sorte que le collet de racine dépasse de 13 cm;
  • installer un support pour nouer;
  • versé abondamment avec de l'eau tiède.

Au dernier stade, il est recommandé de pailler la zone racinaire avec de la tourbe, de la paille, de la sciure de bois.

Nuances de soin du bois

Les amandes faites maison nécessitent une attention et des soins particuliers. Il est nécessaire d'arroser la culture correctement et à temps, d'ajouter des nutriments, de désherber le sol des mauvaises herbes et de le desserrer, de le traiter des parasites et des infections et de le protéger du gel.

Arrosage

L'humidification du sol doit être effectuée régulièrement afin que la zone proche du tronc ne se dessèche jamais. La stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée, sinon le risque de développer des infections fongiques et de la pourriture augmentera.

Il est recommandé d'arroser l'arbre tous les sept jours et jusqu'à 9 litres d'eau doivent être consommés. Pour l'irrigation de la culture, seule de l'eau chaude et décantée est utilisée. Après chaque irrigation, il est nécessaire d'ameublir le sol à une profondeur de 7 cm et de désherber des mauvaises herbes.

Top dressing et engrais

Il est recommandé de fertiliser les amandes plusieurs fois par saison:

  • Au printemps, il est recommandé de pailler la zone proche du tronc avec de la molène ou du fumier.
  • Un mois plus tard, la plante est arrosée avec une solution liquide à base de nitrate d'ammonium et d'urée.
  • A l'automne, il est souhaitable d'ajouter une composition de double superphosphate et sulfate de potassium.

Si le sol est mou et fertile, il suffit d'arroser l'arbre une fois par saison avec une solution à base de superphosphate.

Contrôle de cannabis

Le désherbage doit être effectué en permanence autour du jeune plant. Les mauvaises herbes contribuent à la propagation des infections et des ravageurs. Une plante adulte pousse rarement envahie par les mauvaises herbes, car la cime dense noie leur croissance.

Floraison

Les amandes sont agréables à regarder avec une floraison abondante et élégante. Les fleurs sont grandes, selon la variété choisie, elles peuvent être blanc-rose, bordeaux ou cramoisies. Tout au long de la période de floraison (la période dure jusqu'à trois semaines), il est nécessaire d'hydrater abondamment le sol. Un manque d'humidité entraînera une fin prématurée de la floraison et une réduction du rendement.

Hivernage

Le buisson d'amandiers tolère bien les gelées jusqu'à -15 degrés. À des températures inférieures à cette marque, les sommets des jeunes branches peuvent geler:

  • Pour éviter que la plante ne gèle, il est recommandé de pincer les extrémités des pousses à la fin de l'été.
  • Les jeunes plants à l'automne sont recouverts de feuillage séché ou de paille à 18 cm du sol.

Une fois la neige tombée, une traînée de neige se forme autour du tronc. L'essentiel est que le collet de l'arbre ne pourrisse pas, sinon la pourriture commencera.

Taille des amandes

Il sera possible de donner une forme soignée et de rajeunir la plante en la taille:

  • Au printemps, avant le début du mouvement des jus, les branches sèches, gelées et endommagées sont enlevées. Vous devez également éclaircir les endroits où poussent de nombreuses pousses. Laisse des branches fortes et robustes.
  • Après la floraison, ils éclaircissent la zone où de nombreuses branches ont poussé, laissant la pousse la plus forte.
  • La taille des amandes rajeunissante se fait après 8 ans de croissance des cultures. Les vieilles branches sont raccourcies ou complètement enlevées.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les maladies peuvent réduire considérablement le rendement et détruire complètement la plante. La moniliose, la gale, la rouille et le clastérosporie sont courants. Ces dernières années, les brûlures aux amandes se sont généralisées. L'agent causal de la maladie est le champignon Polystigma ochraceum.

La lutte contre les infections est menée avec des produits biologiques, des produits chimiques ou des compositions issues de recettes folkloriques. Le traitement avec des médicaments tels que "Hom", "Baylon", "Zaslon", "Fundazol", "Topaz" est efficace.

Les insectes, les pucerons, les rouleaux de feuilles, les mangeurs de graines d'amande et les tétranyques nuisent au développement d'une plante. Des médicaments tels que "Actellik", "Fitoverm", "Fufanon", "Vertimek" aident à lutter contre l'invasion des ravageurs.

Au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons, un traitement préventif du bois et du sol est effectué avec une solution à base de liquide bordelais. En octobre, une fois que toutes les feuilles sont tombées, le traitement est répété.

Reproduction d'amandes

Les amandes sont propagées par graines, boutures ou division des racines. Chaque méthode a ses propres avantages et certains inconvénients.

De l'os

La reproduction par os est possible. Lorsque vous cultivez une culture de semences, vous devez être préparé au fait que les caractéristiques d'origine de la variété peuvent être perdues. Les étapes de la plantation d'un os:

  • sélectionner de grands échantillons denses et exempts de défauts;
  • tremper les os dans des stimulants de croissance et laisser germer;
  • des trous sont faits sur le site avec un intervalle de 18 cm et une profondeur de 12 cm;
  • les graines sont plantées à la fin de l'automne;
  • deux os sont déposés dans une cavité;
  • après l'émergence des pousses, le plant le plus fort est laissé.

Greffe d'amande

Il est permis de greffer des amandes sur un arbre de la même variété et sur d'autres variétés. La vaccination est effectuée pendant la période de mouvement actif du jus - au début du printemps ou dans les derniers jours de l'été.

2-3 jours avant la procédure, le stock est abondamment arrosé avec de l'eau. Ceci est fait pour que l'écorce se sépare bien du bois. Une tige droite et saine avec un bourgeon formé convient au greffon. Toutes les feuilles sont arrachées de la bouture.

Une petite incision est pratiquée au niveau du collet radiculaire du greffon et l'écorce est repoussée. Lors de la coupe, le scutellum avec le rein est coupé de sorte qu'il s'insère dans la coupe effectuée. La tige est insérée dans l'incision, fixée avec un bandage serré, laissant le rein à l'extérieur.

Si la procédure réussit, après 2,5 semaines, le judas devient vert et le pétiole sèche. Après cela, le bandage doit être desserré. Au printemps, dès l'apparition des premières feuilles, le bandage est enlevé.

Boutures

Les amandes peuvent être propagées par des brindilles. Les boutures sont effectuées début juin. Les boutures de 18 cm de long sont coupées à partir du sommet de l'arbre.Chaque processus doit avoir deux bourgeons:

  • Les pousses coupées sont conservées dans des solutions avec des stimulants de croissance.
  • Ensuite, la bouture est plantée dans un mélange de tourbe et de sable.
  • Les plants sont transférés dans un endroit frais et laissés pendant un mois.

Dans le temps imparti, les plants ont le temps de s'adapter et de prendre racine. Après cela, ils commencent à transplanter sur un terrain approprié dans le jardin.

Comment se propager par croissance

Si les branches d'un arbre sont fortement coupées, il formera de nombreuses pousses. L'année suivante, les processus apparents sont coupés avec les branches de la racine et transplantés dans une zone séparée.

Reproduction par superposition

Les jeunes pousses d'amandes sont utilisées pour une propagation ultérieure par stratification. Les branches sont pliées au sol, fixées avec des agrafes et recouvertes d'une couche de terre. Après un an, les boutures devraient avoir des racines. Pendant tout ce temps, vous devez désherber et arroser le sol autour de cet endroit. Les semis sont ensuite détachés de l'arbre mature et transplantés sur un site permanent.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions de Russie

Il est plus facile de faire pousser une culture dans les régions au climat chaud. Même dans les régions du sud de la Russie, la plante peut ne pas former de fruits. Par conséquent, vous devez choisir soigneusement la variété et étudier attentivement la résistance au gel.

Les amandes seront simplement cultivées en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, mais uniquement là où il n'y a pas de fortes fluctuations de température. Si après la floraison des fleurs le froid revient, les fleurs et les ovaires tomberont.

Dans le centre de la Russie, la culture de la variété d'amandes Dessertny donne de bons résultats. Cette variété peut résister au gel et les boutons floraux ne tombent pas.

Dans la région de Moscou, il ne sera possible de récolter la récolte que si elle est cultivée dans une serre. Une variété d'amande ornementale peut être plantée dans une zone dégagée. Même si vous fournissez des soins appropriés et suivez toutes les techniques agricoles, vous ne pourrez pas récolter une bonne récolte dans la région de Moscou sans une serre ou un abri de haute qualité.

En Sibérie, les amandes des steppes sont cultivées dans des espaces ouverts sans abri pour l'hiver. Dans l'allée centrale, une variété d'arbustes à trois lames se sent bien.

Récolte et stockage des cultures

Lorsque les amandes mûrissent, la coquille ovale du fruit commence à se fissurer le long des lignes, après quoi elle se sépare facilement. À l'intérieur, il y a un os jusqu'à 30 cm de long, ovale allongé ou en forme de goutte, beige ou brunâtre.

La récolte de la récolte mûre commence à la fin juillet. Les os sont libérés du péricarpe et séchés au soleil. Si des grains non raffinés sont récoltés, ils peuvent être stockés dans des sacs en tissu. Choisissez un lieu de stockage sombre et bien ventilé.

L'utilisation d'un arbre en fleurs dans l'aménagement paysager

Les amandes ont une floraison inoubliable, c'est pourquoi l'arbre est souvent planté à des fins décoratives. Pour que la plante décore le site, vous pouvez utiliser les conseils suivants:

  • des arbustes sont plantés le long de l'allée;
  • faire une arche pour se reposer;
  • les amandes sont belles en combinaison avec d'autres cultures à grandes feuilles;
  • les arbustes sont beaux sur une pelouse verte et plate;
  • décorer un jardin rocheux;
  • les haies sont faites d'arbres.

Planter des amandes est facile. Partir ne demande pas trop de temps et d'efforts. La floraison embellira n'importe quelle zone et les fruits apporteront des avantages pour la santé.


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