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TOP 30 des meilleures variétés de cassis pour la Sibérie avec description et caractéristiques


Certaines variétés de cassis sont spécialement sélectionnées pour la Sibérie. Ces arbustes s'adaptent parfaitement aux étés courts et chauds et ne meurent pas pendant les hivers glaciaux. En plus du noir, vous pouvez planter des groseilles rouges et blanches dans votre jardin. Chaque variété a ses aspects positifs et nécessite un entretien minimal.

Caractéristiques climatiques de la région

La Sibérie occupe une vaste zone - des montagnes de l'Oural à l'océan Pacifique. Une région aussi vaste est caractérisée par la diversité climatique. Au nord - un climat subarctique, au centre - continental, au sud - des steppes asiatiques chaudes.

La Sibérie est considérée comme la région la plus froide de la planète. Les hivers sont longs et très glacés ici. Le printemps arrive tard - la neige ne fond qu'à la mi-avril. En mai, l'air se réchauffe jusqu'à 14 degrés Celsius. Dans les régions du nord, le réchauffement printanier a lieu en juin.

L'été est chaud, ensoleillé, presque pas pluvieux, mais court. La température estivale moyenne est de 20 à 25 degrés. Les gelées nocturnes peuvent durer jusqu'à la mi-juin, puis reculer et revenir à la fin du mois d'août. L'automne en Sibérie est rapide, il y a une transition rapide de l'été à l'hiver. Début septembre, la température de l'air peut être égale à 14 degrés Celsius et à la fin de ce mois, il neige parfois. Certes, l'hiver arrive en Sibérie début novembre.

Quels critères une variété de raisins de Corinthe doit-elle satisfaire pour la Sibérie

Le climat de la Sibérie n'est pas très propice à la culture des baies. Cependant, les éleveurs russes ont développé de nouvelles variétés de raisins de Corinthe capables de s'adapter aux conditions d'un été court et sec et d'un long hiver glacial. Pour une culture réussie des raisins de Corinthe, vous devez également suivre les conseils pour prendre soin de cette culture.

Critères qu'une variété doit remplir pour la Sibérie:

  • résistance au gel;
  • la capacité de résister à de fortes fluctuations de température;
  • excellentes caractéristiques gustatives;
  • résistance aux maladies fongiques et aux attaques d'insectes;
  • maturation rapide des baies;
  • bon rendement.

Variétés recommandées pour la Sibérie

Pour cette région, des variétés ont été développées qui tolèrent parfaitement les gelées sibériennes et prennent vie rapidement au printemps. Cependant, les gelées printanières soudaines, bien qu'elles n'affectent pas l'état des bourgeons, sont capables de détruire la moitié des fleurs épanouies.

Perle

Il est également appelé le Black Pearl. Il a été retiré en 1992. Les buissons de cassis sont de hauteur moyenne (jusqu'à 1,3 mètre). Plusieurs brosses avec 5-8 baies sur chacune poussent sur une branche. La masse d'une baie est de 2-3 grammes. Il est possible de collecter 4 kilogrammes de récolte de la brousse.

Brut

La meilleure culture produite par les sélectionneurs russes. Il porte d'excellents fruits, tombe rarement malade, ne meurt pas par temps froid. La culture est autofertile, c'est pourquoi elle n'a pas besoin d'insectes pollinisateurs. Le buisson est de hauteur moyenne, étalé. Les baies sont aigres-douces, juteuses, pesant 2,5 grammes.

La culture ne commence à porter ses fruits que 3 ans après la plantation. Il est possible de récolter 4 kilogrammes de la récolte à partir d'une plante. Les baies mûrissent début juillet. Pour l'hiver, il est conseillé d'isoler les buissons, bien que même sans abri, ils puissent facilement tolérer des gelées à trente degrés.

Hercule

La culture est résistante à l'hiver, autofertile, avec une période de maturation tardive. Le buisson est haut, avec des tiges droites, pas très denses. 8 à 12 baies apparaissent sur chaque pinceau. Le poids d'un est de 1,6 à 3,6 grammes. La peau est noire, légèrement brillante, fine.

Bagheera

Une culture hybride issue d'une variété scandinave et biélorusse en 1994. Il tolère aussi bien les hivers glaciaux que les étés chauds. Buissons - denses et étalés, jusqu'à 2 mètres de long. Chaque pinceau contient 5 à 8 baies. La récolte mûrit en juillet. Il est possible de récolter 4 kilogrammes de fruits de la brousse.

Trésor

Une variété spécialement sélectionnée pour la Sibérie en 1997. Le buisson est bas (jusqu'à 1,5 mètre). Les baies sont ovales, de taille moyenne, pesant 2 grammes. 3,5 kilogrammes de la récolte sont récoltés dans la brousse.

Beauté de l'Oural

Groseille rouge élevée par les éleveurs de l'Oural. Le buisson est compact, pas très haut (jusqu'à 1,2 mètre). Les baies (environ 20 morceaux) mûrissent sur des grappes atteignant 7 centimètres de long. Le poids d'un est de 1,7 grammes. Productivité - 3,5 à 9,5 kilogrammes par plante.

Cultures aux fruits rouges

Des variétés sauvages de groseilles rouges peuvent être trouvées dans les forêts sibériennes. Cependant, dans les chalets d'été, ces buissons n'ont pas pris racine pendant longtemps. Toutes les variétés de groseilles rouges plantées en Sibérie sont hybrides. La culture adaptée aux caractéristiques climatiques de cette région a été obtenue grâce au croisement de variétés sauvages résistantes au gel et fructueuses du sud.

Rose hollandais

Une variété bien connue en Europe occidentale. Le buisson est compact, jusqu'à 1,5 mètre de haut. C'est une culture autofertile avec des baies rosées qui ont une peau fine transparente. Le poids d'un est de 1,5 à 2,5 grammes. Jusqu'à 15 baies peuvent apparaître sur un seul pinceau. Il est possible de collecter jusqu'à 9 kilogrammes de récolte de chaque buisson.

Chulkovskaya

Une ancienne variété autofertile qui mûrit parfaitement dans toutes les régions russes. Le buisson est compact, de hauteur moyenne. 6-8 fruits poussent sur une grappe de baies. Le poids d'une petite baie est de 0,7 gramme. La culture tolère bien les hivers glaciaux et les sécheresses estivales. Les baies sont rouges, transparentes, mais légèrement acides. Principalement cultivé pour la conservation.

Jonker Van Tets

Variété hollandaise autogame apparue en Russie en 1992. Le buisson est grand, avec des tiges longues et droites. Jusqu'à 10 baies apparaissent sur chaque pinceau. La masse d'un est de 0,7 à 1,5 gramme. Les fruits ont un goût sucré, légèrement aigre, ils sont juteux, ils sont consommés frais et en conserve pour l'hiver. Il est possible de ramasser jusqu'à 7 kilogrammes de baies d'une plante.

Début doux

Culture autofertile avec fructification précoce et savoureuses baies sucrées. Le buisson est bas, avec une couronne dense. Les baies sont rouges, transparentes, petites, le poids d'un est de 0,5 gramme. Utilisé pour la conservation et la consommation fraîche.

Variétés à fruits blancs

Contrairement aux groseilles rouges et noires, les groseilles blanches sont beaucoup plus sucrées et savoureuses. Cependant, ce type n'est pas très populaire parmi les résidents d'été. Bien que les baies blanches transparentes fassent d'excellentes confitures ou conserves. Pour obtenir de la gelée, vous n'avez même pas besoin d'ajouter de la gélatine au sirop, car il y a tellement de pectine dans les fruits. Le vin aromatique et les liqueurs sont élaborés à partir de baies de cassis.

Minusinskaya blanc

Grade élevé en 2005. Buissons - courts, compacts. Les baies sont moyennes, le poids d'un est de 1,5 gramme. Productivité - 6,5 kilogrammes par plante. Les baies sont douces, avec une légère acidité et de grosses graines.

Potapenko blanc

Une variété élevée pour la région sibérienne en 1991. Un buisson de hauteur moyenne (jusqu'à 1,5 mètre), légèrement étalé. Pinceaux - 5 centimètres de long. Les baies sont petites (0,5 gramme), mais sucrées. Jusqu'à 2 kilogrammes de récolte sont récoltés dans un buisson.

Les variétés les plus douces

Parmi la grande variété de cassis, vous pouvez choisir les variétés les plus sucrées. Dans les baies de ces cultures, la teneur en sucre est de 10 à 12 pour cent. En raison de leurs excellentes caractéristiques gustatives, les variétés de cassis doux sont cultivées pour la consommation ou la conservation. Variétés populaires: Bagheera, Triton, Green Haze, Nina, Selechenskaya-2.

Triton

Elevé en Suède, il est parfaitement adapté aux hivers glaciaux. Le buisson est grand, mais ne se propage pas. Sur une brosse, de 7 à 12 centimètres de long, 6-13 baies poussent. La masse d'un est de 0,9 gramme. La culture autofertile ne commence à porter ses fruits que 3 ans après la plantation. 3,5 kilogrammes de la récolte sont récoltés dans la brousse.

Variétés résistantes aux maladies et aux ravageurs

L'oïdium et les taches foliaires (septorias et anthracnose) sont considérés comme des maladies courantes du cassis. Dans des conditions favorables au développement de maladies, vous pouvez perdre la moitié et parfois la totalité de la récolte. Les éleveurs ont développé de nouvelles variétés de cassis avec une excellente immunité. Ces cultures tolèrent bien les hivers rigoureux, se rétablissent rapidement et portent leurs fruits, n'ont pas peur des principaux ennemis de l'arbuste - les acariens des reins et les pucerons de la galle. Variétés populaires: Binar, Selechenskaya, Titania.

Binar

Culture résistante à l'hiver avec des baies de taille moyenne (jusqu'à 1,4 grammes). Le buisson est grand et compact. Chaque grappe, longue de 4 à 8 centimètres, produit 5 à 7 baies. La culture souffre rarement d'oïdium, d'anthracnose et n'est pas affectée par les acariens des reins.

Les meilleures variétés à gros fruits

De nombreux résidents d'été préfèrent cultiver des raisins de Corinthe à gros fruits. Les baies des meilleures variétés de gros cassis sont grosses, juteuses, sucrées avec une légère acidité. La masse d'un est de 2 à 8 grammes.

Vigoureux

La culture a été élevée par des éleveurs, en particulier pour la culture en Sibérie occidentale et orientale. C'est une culture hybride parfaitement adaptée aux hivers glaciaux et aux étés courts. Le buisson de la variété est Vigoureux, étalé, bas (jusqu'à 1,5 mètre de longueur). Une fine brosse fait pousser de 6 à 12 grosses baies. La récolte peut être récoltée de la fin juillet à la mi-août.

Titania

La variété, élevée par des sélectionneurs suédois, est apparue en Russie dans les années 90. Le buisson est élevé, avec de longues tiges droites. Hauteur - 1,5 mètre. Commence à porter ses fruits en juillet. Chaque brosse produit jusqu'à 20 baies. La masse d'un est de 4 grammes.

Selechenskaya-2

Le buisson est compact, avec des pousses droites, de 1,9 mètre de long. Jusqu'à 14 baies sont formées dans chaque brosse, le poids d'un est de 4 à 6 grammes. Les fruits sont gros, sucrés, aromatiques et juteux.

Pygmée

La variété n'a été créée qu'en 1999. La couronne du buisson ne se propage pas, les pousses poussent vers le haut et atteignent une longueur de près de deux mètres. La fructification a lieu à la fin juin et dure jusqu'à la mi-juillet. C'est une culture autogame. Chaque grappe produit 10 à 12 fruits. Les baies sont grosses, sucrées, le poids d'un est de 5 à 7 grammes. De chaque buisson, il est possible de collecter 5,5 kilogrammes de récolte.

Dobrynya

La variété n'est apparue qu'en 2004. Les buissons sont dressés et bas. 7 à 10 baies apparaissent sur chaque pinceau. La masse d'un est de 5 grammes. 2 kilogrammes de la récolte sont récoltés dans la brousse.

Variétés à maturation précoce

Les variétés précoces mûrissent fin juin et début juillet. Ces variétés prennent vie rapidement après le gel et fleurissent à la mi-mai. En cas de gelées printanières, jusqu'à 50 pour cent des fleurs meurent.

Lama

La variété est connue depuis 1974. Le buisson est dense, compact, grand. Les baies sont de taille moyenne, le poids d'un est de 1,1 à 2,4 grammes. Jusqu'à 2,5 kilogrammes de récolte sont récoltés dans la brousse.

Cadeau aux curiosités

Variété à maturation précoce obtenue en 2004. Le buisson a des tiges basses et droites. Les baies sont grosses (pesant entre 1,9 et 3,6 grammes), sucrées et acides, avec une petite quantité de graines. Cette culture autofertile porte d'excellents fruits, tombe rarement malade.

Nika

Une variété précoce avec un buisson de taille moyenne. La densité de la couronne est moyenne. Les grappes de baies sont courtes (jusqu'à 4 centimètres). Les baies sont grosses, pesant 2 à 4 grammes. Culture autofertile. Il tolère les hivers glaciaux et les sécheresses estivales.

Cultures de mi-saison

Après les groseilles précoces, les variétés à mi-maturation mûrissent. La période de fructification s'étend de la mi-juillet à la mi-août. Les baies sont consommées fraîches ou en conserve pour l'hiver.

Rita

Variété autofertile, élevée spécialement pour la Sibérie. Le buisson est grand, avec de longues tiges droites, un feuillage dense. Les brosses mesurent 6,5 centimètres de long, chacune pouvant atteindre 7 baies. La masse d'une baie est de 2 à 4 grammes.

Altayanka

Arbuste - semi-étalé et de taille moyenne. Les baies sont de taille moyenne (pesant 1,1-1,6 grammes). À partir d'une plante, il est possible de collecter 3,8 kilogrammes de récolte.

Variétés à maturation tardive

Les variétés tardives mûrissent en août et portent leurs fruits jusqu'à la mi-septembre. Les plantes sont résistantes à l'hiver, ont un goût agréable, des baies aigre-douce. Certes, la variété de septembre, bien qu'elle porte des fruits avant le premier gel, a cependant des fruits aigres. Les baies de cette groseille sont utilisées pour la conservation. Il existe d'autres variétés, avec une période de maturation tardive: Mila, Harmony.

Mila

Une caractéristique distinctive de cette variété est l'auto-fertilité et les grandes baies. Buissons - bas (jusqu'à 1 mètre), épandage. La masse d'une baie est de 2,5 à 4,5 grammes. Vous pouvez récolter 3,5 kilogrammes de la récolte de la brousse.

Trucs et astuces pour la plantation et le toilettage

Le cassis peut prendre racine sur n'importe quel sol, mais il est conseillé de fertiliser le sol avec de la matière organique et des minéraux une fois par an. La culture n'aime pas les sols acides et marécageux. Si le sol est trop argileux, vous pouvez ajouter du sable, du compost, du superphosphate et du sulfate de potassium. L'acidité du sol est réduite avec de la chaux, de la cendre de bois ou de la farine de dolomite.

Comment et quand planter

Il est conseillé de planter des raisins de Corinthe dans un endroit ensoleillé, du côté sud-ouest du site. Les buissons de cette culture tolèrent les endroits légèrement ombragés, mais en pleine ombre, ils commencent à faire beaucoup de mal et à mal porter leurs fruits.

Vous pouvez planter de jeunes tiges dans le sol au printemps (fin avril) ou début septembre (3 semaines avant le début du premier gel). Tout d'abord, vous devez préparer un site de plantation pour le semis. Un petit trou est creusé dans le sol de 50 centimètres de profondeur. Le sol excavé est mélangé avec du compost pourri (seau) et des additifs minéraux (50 grammes de superphosphate et sulfate de potassium).

Il est préférable d'acheter un semis dans une pépinière spéciale. Les jeunes plantes ne doivent pas avoir plus d'un an et leur hauteur doit être de 40 centimètres. Les tiges doivent avoir des bourgeons. Les plants doivent avoir des racines saines de 20 centimètres de long. Avant la plantation, les racines du buisson sont placées dans la solution de Kornevin pendant une journée (pour stimuler la croissance).

Le plant est plongé obliquement sur le sol fertilisé, recouvert du sol restant. Le sol est tassé, arrosé avec 8 litres d'eau. La terre autour de la brousse est paillée de sciure de bois.

Nous prenons soin des buissons

Avec de bons soins, les arbustes porteront bien leurs fruits et tomberont rarement malades. Pendant la période de floraison et la formation des ovaires en saison sèche, il est conseillé d'arroser les arbustes. Cette technique doublera presque le rendement. Versez jusqu'à 20 litres d'eau sous un buisson.

Chaque année à l'automne, après la chute des feuilles, une taille est effectuée. Les rameaux sont raccourcis, éclaircis. Au printemps, avant le débourrement, les pousses sèches et malades sont enlevées. Chaque année, plusieurs vieilles branches sont complètement coupées, laissant des annuelles ou des bisannuelles. En coupant les vieilles tiges et en laissant les jeunes, ils rajeunissent le buisson.

Lorsque la période de floraison arrive, les résidents d'été n'ont pas à s'inquiéter des insectes pollinisateurs. Après tout, la plupart des nouvelles variétés sont autofertiles. Le cassis fleurit à la mi-mai et tombe souvent sous les gelées printanières, ce qui fait mourir la moitié de la récolte.

Mûrit, selon la variété, de juin à août. La différence de temps de maturation est de deux semaines. Les baies sont cueillies dès qu'elles sont mûres.

Pour la prévention des maladies, les buissons sont pulvérisés avec des fongicides, une solution de sulfate de cuivre, 8% d'urée. Le soufre colloïdal et la teinture d'ail sont utilisés pour la lutte antiparasitaire. Pour l'hiver, les buissons sont pliés au sol et recouverts d'agrofibre.


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