Questions et réponses

Taille du raisin


Veuillez me dire comment tailler et pincer les raisins correctement.

Réponses:

La règle principale de l'élagage: lors de l'écoulement de la sève, l'élagage ne doit pas être effectué. La procédure est effectuée lorsque la température est réglée à +5 degrés et en fonction de ce qu'elle vise. L'élagage des jeunes raisins est effectué afin de former des parties squelettiques - une tige, une manche et une épaule.

La taille des raisins à fruits mûrs consiste à éliminer tous les excès de branches pour donner la couronne. Il est conseillé de rajeunir la couronne en laissant 2-3 branches. Une pousse à long terme est retirée en laissant un moignon ne dépassant pas 10-15 cm. Pendant la taille du printemps, jusqu'à 85 à 90% de la jeune pousse annuelle est supprimée. Cela permettra un développement uniforme et contribuera à une bonne récolte de la plante à l'avenir.
Le pincement est effectué après 3-6 feuilles sur les pousses latérales, au milieu de la période végétative. Au cours du pincement, 2-3 feuilles restent sur le processus latéral et la couronne du processus, dans laquelle se trouve le point de croissance des pousses, est retirée. Si un autre processus apparaît sur le processus latéral, il est supprimé. De même, l'élimination complète des pousses de second ordre est réalisée dans la zone de formation des pinceaux de raisin.