Les plantes

Pommier "Orlik": technologie de culture et dignité de la variété


Le pommier, bien sûr, est la culture préférée et principale dans les jardins russes, en raison de sa plasticité environnementale et d'une grande variété de variétés. Le goût du fruit, la teneur en vitamines, l'arôme, la couleur, les options de stockage et les méthodes de transformation sont très divers et rendent le choix des variétés pratiquement inépuisable.

Historique de sélection

Le pommier Orlik a été élevé sur le territoire de la station expérimentale zonale de fruits et baies d'Oryol. La variété a été obtenue en 1959 et était le résultat d'un travail de croisement des pommiers Macintosh et Bessemyanka Michurinskaya. La paternité appartient aux éleveurs domestiques E. N. Sedov et T. A. Trofimova. Une décennie a été consacrée à l'amélioration du pommier Orlik. Il a été possible d'obtenir une augmentation significative des indicateurs de résistance au gel et de variétés fruitières. En 1968, des plants ont été attribués à la classe élite et deux ans plus tard, le pommier Orlik a été admis aux tests de l'État.

Caractéristiques de grade

Il y a trente ans, le pommier Orlik était zoné pour la culture dans les régions centrale, centrale de la Terre noire et du nord-ouest. Cette variété a rapidement gagné en popularité et est devenue populaire non seulement dans les fermes privées, mais aussi dans les jardins commerciaux. La raison de cette popularité était la taille compacte de l'arbre, ainsi que son rendement élevé.

Le pommier Orlik a une croissance rapide et forme des fruits extrêmement nutritifs avec un excellent goût. Les inconvénients les plus notables de la variété sont représentés par un pourcentage assez élevé de pommes perdues au stade de la pré-récolte, ainsi que par la fréquence de fructification.

Pommier: croissance et entretien

Galerie de photos





Description du grade

Le pommier Orlik a acquis une popularité extrême et une large distribution sur le territoire de notre pays et est cultivé presque partout.

Description des fruits, leur valeur nutritionnelle et leur composition chimique

Les fruits du pommier Orlik sont de taille moyenne, de forme conique légèrement prononcée. La peau grasse est recouverte d'un revêtement cireux caractéristique. Les fruits au stade de la récolte ont une couleur jaune verdâtre. Au stade de la consommation, la couleur vire au jaune clair. La fusion des rayures et le flou d'un blush épais caractérisent la coloration tégumentaire de la pomme. Les fruits sont fixés par des tiges courtes et épaisses. L'ancrage se caractérise par un afflux prononcé.

La pulpe du fruit a une structure dense et juteuse de couleur crème. Une caractéristique du goût aigre-doux est l'harmonie, estimée à 4,4-4,6 points. Les paramètres de la composition chimique des fruits sont les suivants:

  • les indicateurs du sucre total ne dépassent pas 11%;
  • le volume total d'acides titrables dépasse légèrement 0,3%;
  • la teneur en acide ascorbique peut atteindre 9 mg pour 100 grammes de pommes;
  • la quantité totale de substances actives P atteint 170 milligrammes dans 100 grammes de pulpe de pomme.

D'excellentes qualités de dessert, une excellente transportabilité et un excellent goût ont fait des pommes Orlik une exigence pour la fabrication d'aliments pour bébés et de jus enrichis.

Description de l'arbre

Les adultes qui ont déjà formé des pommiers de cette variété ont une petite hauteur et une couronne très compacte. Il a une forme arrondie et un feuillage moyen. Les branches principales s'étendent à partir de la tige du pommier à angle droit. La croissance des branches est à la hausse. L'écorce lisse et légèrement jaunâtre de l'arbre est assez dense.

La particularité des fleurs de ce type d'arbre se tache dans des tons rose vif très saturés au stade du bourgeonnement. Au stade de la floraison, la couleur des pétales devient blanche avec une légère teinte rosée.

Les feuilles du pommier sont assez grandes, denses, de couleur vert foncé avec une légère teinte grise. Les feuilles se caractérisent par une rugosité et des nervures, une certaine courbure vers la nervure. Les extrémités des feuilles sont pointues, le pétiole est épais et court. Les reins ont une forme conique et une taille moyenne.

La productivité

La période de récolte en masse des fruits mûrs au stade de maturité technique dans la voie du milieu commence au plus tôt au milieu du premier mois d'automne. Une caractéristique des pommes Orlik est la possibilité de les utiliser fraîches ou comme matières premières pour le traitement immédiatement après la récolte. La variété se caractérise par la durée de conservation du fruit, et si vous avez un sous-sol frais, vous pouvez prolonger l'utilisation de pommes fraîches presque jusqu'au printemps.

Les jeunes plants entrent très tôt dans la phase de fructification et augmentent rapidement la productivité. Les arbres fruitiers à l'âge de 20 ans peuvent montrer un rendement dépassant significativement 100 kilogrammes de fruits de chaque plante. La fréquence de fructification, ainsi que la perte partielle de pommes, peuvent être observées, ce qui doit être pris en compte lors du choix du moment de la récolte. Les pommiers Orlik se caractérisent par une rusticité hivernale stable, et une maturité précoce et le taux d'augmentation du rendement est supérieur à celui de la variété populaire "Saffron Pepin".

Atterrissage et soins

En raison de la compacité des arbres fruitiers de cette variété, les pommiers peuvent être plantés à une distance d'environ deux mètres entre eux. Un tel écart est tout à fait suffisant pour fournir au système racinaire du pommier une zone nutritionnelle optimale et pour rendre les soins des plantes sans problème.

Le débarquement peut être effectué au printemps et à l'automne. Les fosses de plantation doivent être préparées en au moins trois semaines, ce qui permettra au sol de s'affaisser et de ne pas excéder l'humidité. Il est très important de prendre en compte la profondeur des eaux souterraines et, si nécessaire, d'effectuer un drainage de haute qualité du site de plantation des plants. Le puits de plantation doit être rempli par un tiers d'humus, de tourbe et de cendre de bois.

Pour assurer une bonne croissance du jeune plant, tous les plants doivent être soigneusement attachés aux piquets en bois installés dans la fosse d'atterrissage avec un chiffon doux. Le sol doit être fertile et pas trop acide. Après la plantation, il est nécessaire d'arroser les plants. Malgré la rusticité hivernale des pommiers, il est recommandé d'envelopper les troncs pendant la culture dans les régions du nord.

Un soin supplémentaire est de suivre les règles générales pour la culture des arbres fruitiers, y compris le relâchement et le paillage des troncs, l'élimination de l'excès d'humidité du système racinaire, ainsi que l'arrosage et l'habillage supérieur.

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Comment former la couronne d'un pommier

Avis des résidents d'été

Les jardiniers amateurs et les résidents d'été parlent bien du pommier Orlik, qui est causé non seulement par la simplicité sans prétention de la plante aux conditions de croissance, mais aussi par son rendement stable et élevé, ainsi que par les indices de goût élevés des pommes mûres, leur excellente transportabilité et leur qualité de conservation. La variété est demandée non seulement pour un usage privé, mais aussi à des fins commerciales. Cependant, en comparant le goût et l'arôme des pommes Orlik avec d'autres variétés, de nombreux jardiniers préfèrent des variétés avec des fruits plus colorés, plus gros et plus aromatiques, y compris le Lobo.