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Comment cultiver et entretenir l'ail en extérieur pour une bonne récolte


De nombreux résidents d'été russes ont déjà planté de l'ail, mais ils ne peuvent pas tous se vanter des résultats. Malgré beaucoup d'efforts, il est souvent impossible de faire pousser de grosses têtes savoureuses avec de nombreux clous de girofle. Pour éliminer les déceptions et économiser de l'énergie, il suffit de découvrir les caractéristiques de la technologie agricole et comment bien cultiver la récolte de l'ail.

Quand planter de l'ail

Le moment de la plantation des graines dépend du type de plante et des caractéristiques climatiques de la région de culture. Il existe deux variétés d'ail: le printemps et l'hiver. C'est l'appartenance à la variété qui détermine le moment de la plantation et les caractéristiques gustatives de la culture.

L'espèce hivernale est nette et ne tire pas. Ces variétés sont plantées à l'automne. Par rapport aux espèces printanières, elles donnent des récoltes plus précoces, mais ne sont pas soumises à un stockage à long terme. L'ail de printemps est seulement fléché. Ces variétés sont plantées au printemps. Le principal avantage des espèces printanières est une longue durée de conservation et une polyvalence d'utilisation.

Certaines personnes pratiquent la culture de variétés d'ail à la maison pour obtenir une source précieuse de vitamines et de minéraux. Pour obtenir le bon résultat, il est important de choisir une capacité d'au moins 20 cm, d'utiliser un sol fertile et de suivre les règles de base de la technologie agricole pour la culture d'une plante.

Comment faire pousser de l'ail de printemps

La technologie de culture de l'ail de printemps consiste à planter dans les régions russes de taille moyenne à partir de la mi-avril. Un facteur important est la sélection de matériel variétal de haute qualité. Le choix du bon endroit pour la plantation et l'adhésion au schéma a un impact important.

Choisir un endroit pour l'ail printanier

Pour faire pousser de l'ail dans le pays, ils choisissent une parcelle de terre fertile. Il est recommandé de choisir une zone ensoleillée, sans menace d'eau stagnante et sans eau souterraine à proximité. Une humidité élevée entraînera un retard de croissance et des infections fongiques. La formation d'un lit surélevé vous aidera à éviter les tracas.

L'ajout de sable ou de tourbe au sol aidera à augmenter le relâchement et la perméabilité à l'air du sol pour une meilleure croissance de l'ail. Vous pouvez planter une plante non seulement dans des parterres traditionnels, mais également l'utiliser comme élément de décoration sur le site, l'aménagement paysager, le décor est l'une des utilisations inhabituelles de la plante.

Schéma de plantation de l'ail de printemps

Vous ne pouvez obtenir des rendements élevés qu'en fournissant à la plante un sol fertile et des techniques de culture appropriées. L'ail est planté à une distance entre les rangées de 20 à 25 cm, entre chaque gousse est laissé de 6 à 8 cm.La profondeur maximale de plantation du matériel de plantation ne doit pas dépasser 3 cm, sinon il y aura des problèmes avec la germination de la plante et la maturation des têtes.

Certains jardiniers, en plus du schéma de plantation standard, utilisent les technologies suivantes:

  • en deux niveaux - les premiers clous de girofle sont approfondis de 10 cm, la deuxième rangée est plantée comme d'habitude à une profondeur de 6 cm, la distance entre eux est de 10 à 15 cm, entre les rangées de 20 à 25 cm, en conséquence, une double récolte est obtenue;
  • semis - les clous de girofle sont disposés de manière chaotique ou simplement dispersés dans le jardin.

La première méthode est plus souvent utilisée lorsque la superficie du jardin est limitée, la seconde, si vous souhaitez gagner du temps.

Comment faire pousser de l'ail d'hiver

Le sol pour l'ail doit être de bonne souplesse et fertilité. Pendant la saison, le sol est enrichi 3 fois. Pour que la variété se développe et apporte une bonne récolte, l'endroit ne doit pas être inondé, car l'engorgement affecte négativement la croissance de la plante.

Avant la plantation, le sol est soigneusement ameubli et versé à une profondeur d'au moins 30 cm.

Les clous de girofle sont plantés 35 jours avant la vague de froid. Pendant la période précédant le gel, les graines doivent former un système racinaire, mais la masse verte ne doit pas apparaître au-dessus du niveau du sol. L'ail planté à l'avance germe et une plantation tardive menace la plante de gel.

Les clous de girofle sont plantés en respectant la distance entre les plates-bandes de 20 ou 25 cm.La profondeur d'enrobage des graines doit être de 4 à 5 cm, entre elles elles partent de 6 à 8 cm.Après la plantation, après 2 semaines, 2 cm de la tourbe se forme sur les plates-bandes, ce qui permettra à la plante de mieux hiverner ...

Préparer les lits pour l'ail d'hiver

Avant la plantation, le sol est complètement ameubli et jeté à une profondeur d'au moins 30 cm. Il est important de considérer quel type de sol l'ail aime. Le sol ne doit pas être acide; s'il y a un problème similaire, de la craie ou de la cendre est ajoutée au lit de jardin. Il est important de suivre les règles de culture, c'est-à-dire de ne pas planter la plante pendant plusieurs années au même endroit et de prendre en compte les cultures maraîchères favorables au voisinage. Il n'est pas recommandé de cultiver la plante au même endroit pendant plus de 3 ans. Les meilleurs prédécesseurs sont la citrouille, le chou, les légumineuses.

La préparation du jardin doit commencer en août. 1 m2 le sol doit être ajouté de l'humus ou du compost, 1 cuillère à soupe. l. superphosphate, 1 cuillère à soupe. nitrophoska, 1 verre de farine de dolomite. Il est recommandé d'ajouter de la tourbe aux sols argileux. Le lit est creusé à une profondeur de 20 cm et traité avec une solution préparée à partir de sulfate de cuivre avec le calcul de 40 g pour 10 litres. L'outil est préparé sur la base du fait que 10 m2 la zone nécessite 1 litre.

Entretien de l'ail d'hiver

Les premières pousses apparaissent au début du printemps, elles doivent être relâchées. L'arrosage est effectué au besoin et est arrêté 20 jours avant la récolte prévue. Les règles de culture et d'entretien fixent le taux d'arrosage sous la forme de 10-12 litres tous les 10 jours par 1 m2... Avec des précipitations naturelles suffisantes, l'arrosage n'est pas nécessaire pour la plante. Les soins consistent en un désherbage, une fertilisation et, si nécessaire, un relâchement en temps opportun. Lors de la culture de l'ail, les résidents d'été ont recours à la méthode de paillage du sol, ce qui peut considérablement gagner du temps sur l'arrosage de la plante.

Maladies de la culture

La plantation intempestive de clous de girofle et le non-respect des techniques de culture sont souvent à l'origine de maladies des plantes et d'une mauvaise croissance. La rouille est la plus courante lorsque des taches apparaissent sur l'ail. Le danger d'une maladie fongique réside dans la vitesse de propagation rapide. La raison de son apparition est l'engorgement du sol et les températures élevées.

Les maladies courantes comprennent:

  • bactériose - des dépressions et des plaies de teinte jaunâtre apparaissent sur les dents;
  • moisissure verte - les dents deviennent molles et fleurissent pendant le stockage;
  • fusarium - les feuilles jaunissent, le processus commence par le haut avec un flétrissement progressif du système racinaire;
  • moisissure jaune - la partie aérienne de la plante jaunit, les plaques de feuilles acquièrent un aspect froissé ou ondulé;
  • mosaïque - de petites taches ou de larges rayures de couleur claire apparaissent sur les feuilles, les feuilles peuvent commencer à ramper le long du sol et la croissance de la plante est considérablement ralentie.

Les maladies fongiques surviennent souvent en raison de l'engorgement et du non-respect du schéma de plantation. L'ombrage ne convient pas à la plante, seul l'ail aime l'ombre pour faire pousser de la masse verte comme assaisonnement.

Préparation du matériel de plantation

Avant la plantation, seules des têtes de haute qualité sont sélectionnées. S'il y a un défaut, même dans un clou de girofle, il est rejeté. Les clous de girofle sont soigneusement séparés et plantés, pré-triés par taille. La plantation de graines de même taille assurera l'uniformité de la germination et de la maturation.

L'ail d'hiver et de printemps est préparé juste avant la plantation, en séparant soigneusement les gousses.

Pour la plantation, si possible, il est recommandé de choisir les plus gros clous de girofle, ce qui vous permettra d'obtenir une grande récolte. Vous ne devez pas prendre des têtes avec 2-3 gousses ou fusionnées comme matériel de plantation, car cela indique la dégénérescence de l'ail. Lors de l'utilisation de telles graines, il est impossible d'obtenir le rendement souhaité et les légumes cultivés seront de mauvaise qualité.

Un mois avant la plantation prévue, il est recommandé de mettre l'ail au réfrigérateur, la température doit être d'au moins -3 C et pas plus de +2 C.Un jour, il est retiré et la procédure de désinfection est effectuée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Le plus populaire est le trempage dans l'une des solutions suivantes:

  • cendre, préparée à partir de 2 litres d'eau et 300 g de bois;
  • 1% de permanganate de potassium;
  • Fitosporin;
  • 1% de sulfate de cuivre.

Les clous de girofle sont immergés dans la solution pendant 30 minutes. Après cela, il est recommandé de les placer dans des stimulants de croissance, le plus souvent "Epin" ou humate de potassium est utilisé. Sous l'ail, des engrais organiques et minéraux sont introduits au préalable dans le sol. Pendant la saison, l'alimentation est répétée au moins 3 fois.

Cultiver des graines d'ail

La culture de l'ail en culture domestique nécessite une quantité importante de graines, de sorte que l'ail est souvent cultivé à partir de graines au lieu de clous de girofle. En juin, dans les variétés hivernales, des flèches avec des inflorescences commencent à se former, appelées «bulbes», et c'est à partir d'elles que les graines sont collectées. Dans les régions froides, une serre peut être utilisée pour la plantation.

Pour la collecte, il est nécessaire de choisir des plantes saines, au moment de l'éclatement de l'inflorescence, la culture est retirée du jardin et séchée. Pour cela, la plante peut être complètement retirée ou coupée. Avant le semis direct, les bulbes sont nettoyés, éliminant complètement l'inflorescence.

Faire pousser de l'ail à partir de bulbes

La culture de l'ail à partir de bulbes aérés vous permet d'économiser considérablement le matériel de plantation sous la forme de têtes à part entière. Cette méthode n'est pas typique pour les variétés de printemps, mais est utilisée pour les espèces d'hiver. Dans la période de septembre à la première semaine d'octobre, les plus gros bulbes sont semés. D'ici juillet, chacun d'eux deviendra une dent à part entière, qui sera plus tard utilisée comme matériel de plantation avant l'hiver pour obtenir des têtes à part entière dans le futur.

Pour la plantation, un lit de jardin est préalablement préparé, appliqué sur 1 m2 3 kg d'humus et 1 cuillère à soupe. superphosphate. Une largeur de 90 cm est considérée comme optimale, avec une taille plus grande, il sera difficile de la maintenir à l'avenir. Pour le semis, des rainures de 2 à 3 cm sont formées, les graines sont plantées à une distance de 10 cm les unes des autres, les rainures sont saupoudrées de terre meuble sur le dessus.

Dans les régions froides, les lits d'en haut sont paillés ou saupoudrés de sciure de bois, qui sont enlevés lorsque la première chaleur arrive et que le sol dégèle. Le soin des plantes est standard et consiste à arroser, desserrer et éliminer les mauvaises herbes en temps opportun. Certains cultivent l'ail dans une serre en utilisant un modèle de plantation commun.

Conseils utiles

La première alimentation se fait en juillet, à ce moment la plante doit former 4 vraies feuilles. Pour ce faire, utilisez une solution de 2 cuillères à soupe. nitrophoska dilué dans 10 litres d'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des engrais organiques spéciaux - Agricola, Fertility. 1 m2 représente 2 à 3 litres de solution.

La deuxième alimentation est effectuée après la première en 14 jours. Pour cela, les mêmes solutions sont utilisées, mais la consommation est augmentée. 1 m2 utilisez 3-4 litres de solution. La troisième procédure se fait en juin. Pour ce faire, prenez 2 cuillères à soupe. superphosphate broyé pour 10 litres d'eau, en utilisant une solution dans un volume de 5 litres pour chaque 1 m2.

Prendre soin de l'ail en août est réduit à des actions standard pour l'arrosage, le désherbage et le relâchement des plantations. Pour obtenir de grosses têtes de variétés hivernales dans la partie souterraine, il est nécessaire de casser les flèches avant le début du mois d'août.

Recommandations de base pour la culture de l'ail:

  • choisissez un endroit ensoleillé et sec pour la plantation, avec une forte acidité du sol, abaissez le niveau avec de la craie ou des cendres;
  • utiliser uniquement du matériel de haute qualité pour la culture, après l'avoir désinfecté au préalable;
  • observer les conditions et le schéma de plantation de la plante;
  • ameublir, nourrir et ne pas trop humidifier le sol en temps opportun;
  • surveiller la santé de la plante, dès les premiers signes de la maladie, commencer immédiatement le combat;
  • suivez les règles de culture et ne plantez pas d'ail au même endroit pendant plus de 3 ans, choisissez les bons prédécesseurs.

L'ail est récolté de la fin août à la mi-septembre. Un signe de la possibilité de récolte est la verse massive des feuilles et leur jaunissement rapide. Après avoir creusé, les têtes doivent être soigneusement séchées pendant une semaine et taillées en laissant la tige à une distance de 6 à 8 cm.


Voir la vidéo: Planter loignon, léchalote, lail.. (Septembre 2021).