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Caractéristiques et description de la race de mini poulets de viande, règles d'entretien


L'élevage de mini poulets de viande est une activité rentable et assez simple. Possédant une petite taille, une productivité élevée et une simplicité de conservation, les représentants de cette race peuvent être cultivés à la fois par des agriculteurs moyens et grands et par de simples propriétaires de fermes privées. Un autre avantage de cette volaille est son caractère calme et docile.

Histoire de la reproduction

Des mini poulets de viande ont été élevés dans la ferme expérimentale d'élevage SGC Zagorsk dans les années 80 du siècle dernier. Dans ce cas, des individus de races étrangères clés telles que Livourne, Rhode Island Red, Plymouth Rock et Cornish ont été utilisés comme parents.

Grâce au travail de sélection effectué, des mini poulets de viande de 3 couleurs principales ont été élevés:

  • faon;
  • Blanc comme neige;
  • brun-noir (rouge-noir).

Description générale et caractéristiques

Comparés à d'autres races, les mini poulets de viande ont une apparence et un caractère spécifiques et présentent un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.

Apparence

Les mini poulets de viande se caractérisent par un corps compact, de petits membres de la taille de la partie médiane (métatarse), en moyenne 30 à 35% plus petits que les autres races, un plumage dense et uniforme. En plus des membres courts, une caractéristique distinctive de ces poulets est une crête de petite taille en forme de feuille. Ces poulets atteignent déjà la maturité sexuelle à l'âge de 6 mois.

Personnalité ou tempérament

L'oiseau de cette race se caractérise par un caractère calme - libéré du poulailler dans un potager non ensemencé, il n'organise pas de «fouilles» totales dans les parterres et les allées; n'émettez pas un gloussement fort, assez rarement d'impatience ils picorent aux mains du propriétaire qui a apporté la nourriture. Les coqs d'une mini race de viande n'ont pas une disposition vive et attaquent rarement une personne.

Productivité

Les poulets de cette race ont les caractéristiques de productivité suivantes:

  1. Le poids maximal, lorsqu'il est cultivé pour les produits à base de viande, - le poids des poulets peut atteindre 2,7 kilogrammes, pour les coqs - 3,0-3,1 kilogrammes.
  2. Production d'œufs - avec une alimentation et des soins appropriés, un poulet de cette race peut produire jusqu'à 170 à 200 œufs par an.
  3. Poids d'un œuf - le poids d'un œuf, selon les conditions de conservation et d'alimentation, varie de 55-57 à 60-66 grammes.
  4. Capacité d'éclosion des poussins - lors de l'éclosion des poulets par la méthode de l'incubateur, cet indicateur est en moyenne de 85%.
  5. Survie des poussins - avec des soins et une alimentation appropriés dans les premiers jours de la vie, environ 94 à 99% des poussins obtenus par la méthode de l'incubateur survivent.
  6. Le taux de survie des adultes - pour diverses variétés de cette race, ce chiffre est supérieur à 90%.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages des mini poulets à viande sont:

  • commodité de garder des poulets compacts dans de petites cages et volières;
  • croissance rapide du jeune cheptel au cours des 6 premiers mois;
  • de grandes tailles de produits à base d'œufs;
  • caractère calme.

Les inconvénients de ces poulets comprennent:

  1. Sensibilité aux maladies lors de la marche par temps humide - en raison de membres courts, les poulets relâchés dans une cour de marche ouverte touchent un sol humide avec leur ventre, ce qui entraîne une grave contamination des plumes et l'apparition de diverses maladies;
  2. Maladies fréquentes des membres dues à une alimentation déséquilibrée ou à des soins et un entretien inadéquats.

Variété de poulets

Les principales variétés de cette race de poulets sont telles que P-11, B-33, B-66, B-76, B-77.

P-11

P-11 est une mini variété de viande des célèbres îles Rhode. Diffère par une croissance rapide, une résistance aux maladies, un caractère calme. En ce qui concerne le type universel, les Rhode Islands naines ont à la fois une production élevée d'œufs (capable de produire jusqu'à 200 œufs par an) et un excellent goût de viande.

B-33

B-33 (Livournes naines) - mini poulets de viande aux œufs avec un plumage blanc comme neige, bien ajusté au corps en forme de coin de l'oiseau, des pattes plus courtes que la variété précédente et une petite tête arrondie. Le peigne des coqs de cette variété est situé strictement vertical, tandis que chez les poules pondeuses, il est légèrement abaissé d'un côté.

B66

Un adulte de cette variété a un plumage blanc pur, un squelette fort, une poitrine large et bien formée, courte, mais en même temps des membres suffisamment forts et correctement fixés.

Les poulets à mini-viande de cette variété appartiennent à un type d'utilisation universel: la production d'œufs d'un poulet adulte par an, en moyenne, est de 180 à 200 œufs; le poids de la volaille, élevée pour la viande, à l'âge de six mois est de 3,3 kilogrammes pour les mâles et de 2,7 kilogrammes pour les poulets.

B76 et B77

Les individus de ces variétés ont les mêmes caractéristiques que ceux de B66. Ils ne diffèrent de ces derniers que par la couleur du plumage - chez les poulets de la variété B76, le plumage blanc a des nuances fauves, tandis que chez les individus de la variété B77, les plumes ont une couleur brun pâle, avec une teinte dorée caractéristique.

Oiseaux

La production élevée d'œufs et l'excellent goût de cette race dépendent directement de la bonne tenue de l'oiseau.

En marchant

Pour la marche des poulets nains, une petite cour de marche est utilisée, adjacente au poulailler et entourée sur 3 côtés par une clôture de 150 centimètres en mailles de chaîne avec une cellule de 50 × 50 millimètres. La taille d'une telle cour est déterminée en fonction de la population de poulets - 1 mètre carré suffit pour 1 mini poulet.

Pour que la cour ne soit pas sale, elle est recouverte de sciure de bois; à l'endroit où se trouve le récipient pour l'alimentation et l'eau, faites un petit toit en pente à partir d'un morceau d'ardoise.

Au début du printemps, vous pouvez libérer ces poulets pour marcher dans le jardin - ils ont un caractère calme, ils ne feront pas un grand nombre de trous et ne créeront pas d'inconfort avec un gloussement fort.

Poulailler

Pour les mini poulets, en règle générale, ils construisent un petit poulailler à ossature avec 3-4 perchoirs de 40 centimètres de haut chacun, situé du côté sud avec une cour de marche reliée à la pièce principale par un regard carré. La hauteur du poulailler doit être d'au moins 160 centimètres - cela est nécessaire pour que vous puissiez y entrer sans vous pencher et collecter les œufs des perchoirs. Lors de l'élevage de poulets pour la viande, ils sont gardés dans des cages.

Important. Les mini poulets étant très sensibles au froid, le poulailler, destiné à leur élevage toute l'année, doit être isolé, toutes les fissures par lesquelles l'air froid peut pénétrer dans le poulailler doivent être fermées.

Se soucier

Prendre soin de cette race de poulets consiste en des activités telles que:

  1. Marcher en temps opportun.
  2. Garder l'intérieur de la maison propre, changer fréquemment la literie sur les perchoirs et dans les cages.
  3. Aération et désinfection du poulailler tous les 6 mois.
  4. Contrôle de la présence d'une quantité suffisante d'eau propre dans les abreuvoirs.

En outre, lors de la culture d'une telle race de poulets, il est nécessaire de surveiller attentivement l'état des membres de l'oiseau.

Aliments

Un tel oiseau est nourri avec des aliments pour poulets conventionnels pour les poulets de chair et les races à œufs. En été, de la masse d'herbe verte, des additifs minéraux (craie, calcaire, viande finement hachée et farine d'os) sont en plus ajoutés à l'aliment composé. La consommation moyenne d'aliments par oiseau et par jour n'est que de 120 à 130 grammes.

Reproduction

Cette race de poulets se propage de deux manières:

  1. Incubation naturelle des œufs par une poule.
  2. Production artificielle de poulets dans des incubateurs artisanaux ou spéciaux.

La première méthode, bien que peu coûteuse, est risquée, car toutes les poules n'écloseront pas. La méthode de l'incubateur, tout en maintenant la température requise, vous permet d'obtenir un grand nombre de poulets en bonne santé dans un laps de temps relativement court.

Quelles maladies sont sujettes à

Cette race de poulets est sensible à l'infection par des maladies infectieuses telles que:

  • la pasteurellose;
  • la salmonellose;
  • pullorose.

Des maladies virales, les mini poulets de viande sont affectés par les maladies neurolymphatiques, la néphrosonéphrite, la varicelle et la grippe aviaire.

Afin d'éviter la contamination des volailles par les maladies décrites ci-dessus, il est nécessaire de maintenir la propreté dans le poulailler, de changer la litière, l'eau et les aliments dans les abreuvoirs, d'éviter la contamination des aliments par la terre et d'exclure l'entrée d'animaux sauvages dans les abreuvoirs. le poulailler.

Important. Si vous trouvez des signes de maladies virales dangereuses chez les oiseaux, vous devez immédiatement contacter le service vétérinaire local pour obtenir des recommandations sur la localisation de la maladie et le sort futur des oiseaux non infectés..


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