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Recette étape par étape pour cuisiner une compote de pommes non mûres pour l'hiver


Les pommes sont utilisées pour préparer diverses préparations pour l'hiver, y compris les boissons. L'une des recettes de couture est la compote à base de pommes non mûres. La boisson n'est pas difficile à préparer, vous permet d'étancher rapidement votre soif et convient à la fois à une boisson quotidienne et à une table de fête. L'avantage de la couture est le coût minimum de préparation et de transformation du fruit, et le goût de la boisson est supérieur à tout fruit assorti.

Est-il possible de faire cuire une compote de pommes non mûres?

Les fruits non mûrs peuvent être utilisés pour préparer différents plats.

Il est important de noter que les fruits non mûrs produisent de délicieuses boissons, y compris des compotes.

Il est conseillé de combiner les aliments non mûrs avec d'autres fruits et baies. Cela améliorera le goût du plat et saturera de nutriments, car le jus de fruits non mûrs est aigre.

De plus, pour préparer une boisson en hiver, les pommes non mûres sont séchées.

Bien qu'il existe de nombreuses recettes pour rouler la compote avec l'ajout de pommes non mûres, il est recommandé de les utiliser dans les cas les plus extrêmes. Ces fruits n'ont pas encore le même équilibre de composants pour obtenir le goût nécessaire. Même l'arôme des boissons aux fruits non mûrs est flou ou totalement absent.

Ingrédients

Pour faire une récolte à partir de pommes non mûres, vous aurez besoin de la liste de produits suivante:

  • pommes - il est important que les fruits ne soient pas vermifuges;
  • sucre - 300 gr .;
  • épices au goût - clous de girofle, menthe, cannelle, vanille.

Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser du fructose ou de la mélasse.

Préparation de la nourriture

Pour accélérer le processus de conservation, vous devez préparer les produits:

  1. Pour la compote, les fruits de la même variété ou à un degré de maturité sont sélectionnés.
  2. Le produit doit être intact et intact.
  3. Les fruits se lavent bien, laissez l'eau s'écouler.
  4. Le fruit est pelé et évidé si la recette l'exige.

Comment préparer des bocaux

Il est recommandé de tremper les banques qui ont été utilisées précédemment, avec des étiquettes, pendant une heure. Ensuite, le récipient est lavé à l'eau savonneuse ou gazeuse, rincé 2 fois à l'eau claire.

Les canettes doivent être lavées 2 heures avant la mise en conserve. Avant de remplir de nourriture, il est recommandé de rincer le récipient à l'eau bouillante ou de le stériliser au-dessus d'une casserole pendant 2-3 minutes à l'aide d'un four (25 minutes).

Les couvercles métalliques et les élastiques sont également lavés, puis bouillis à feu doux pendant 15 minutes. Les bouchons peuvent être conservés jusqu'à 2 heures avant utilisation.

Comment faire de la compote de pommes non mûres pour l'hiver

Il faut un peu de temps pour préparer une boisson savoureuse à partir de produits non mûrs, car les fruits doivent être placés entiers dans des récipients en verre. Il existe un grand nombre d'options pour préparer une boisson à partir de fruits non mûrs. Il est fabriqué à partir de fruits entiers ou de tranches. Il vaut mieux ne pas couper le fruit trop finement, il s'avère que du gruau.

Comment faire une compote de pommes:

  1. Les fruits sont bien lavés, rentrent dans une bouteille de 3 litres.
  2. De l'eau bouillante est versée dans un pot de pommes et mise de côté pendant 20 minutes pour réchauffer les fruits.
  3. Le liquide est égoutté dans la casserole, du sucre est ajouté. Une fois que le sirop bout, il est envoyé dans un pot de fruits.
  4. La canette est enroulée, recouverte d'une couverture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

Stockage supplémentaire des pièces

Il est nécessaire de conserver la compote de pommes dans une pièce fraîche et sombre pendant 2 ans. La compote fermée dans des récipients stérilisés peut rester longtemps à température ambiante.

Si la boisson n'est pas enroulée, la durée de conservation au réfrigérateur est de 2 à 3 jours.


Voir la vidéo: Faire sa compote de pommes maison: Recette facile et zéro déchet (Septembre 2021).