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Tableau de poids des poulets de chair par jour, instructions pour calculer le gain de poids


Les poids des poulets de chair sont contrôlés quotidiennement. Cette procédure permet d'éliminer les problèmes si les poussins ne prennent pas bien du poids. Cette race appartient à la viande, elle est cultivée à des fins industrielles et pour la vente. Pour obtenir une bonne prise de poids, il est nécessaire de créer des conditions de vie optimales.

Meilleures races

Le poulet de chair est une race de poulet à viande. Ils sont cultivés dans le but d'être transformés en viande. Par conséquent, l'intensité de la prise de poids joue un rôle important. Les types de volaille les plus populaires comprennent:

  • Cobb - 500 - à la 6ème semaine de vie, les poulets ont une masse de 2 à 2,5 kg, ils ont une large poitrine, un grand corps puissant. La viande acquiert une couleur naturelle jaunâtre après la coupe.
  • Ross - 308 - le poids moyen d'un oiseau adulte est de 2,5 kg, maximum 6 kg, ils ont une bonne production d'œufs. La poitrine est grosse, la viande est légère, tendre.
  • Ross - 708 - les poussins prennent rapidement du poids, à la fin du premier mois, le poids moyen est de 3 kg, ils ont également une bonne production d'œufs. La viande d'un adulte a une teinte jaunâtre.
  • Cross Hubbard - la race a un taux de survie élevé. Les poussins ont une forte immunité. Le poids corporel moyen à un jeune âge est de 2,5 à 3 kg, le maximum est de 8 kg.

Après la naissance, le poussin atteint son poids maximum au bout de 3 mois. Pour ce faire, vous devez réguler la nutrition du poulet, contrôler la prise de poids et effectuer une pesée quotidienne.

Important! Cela n'a aucun sens d'élever des poulets de chair pendant plus de 70 jours. À ce moment-là, une croissance lente est observée, l'utilisation d'aliments devient déraisonnable..

Prise de poids par jour

La prise de poids des poussins est surveillée quotidiennement. Cet indicateur a ses propres normes. Les écarts par rapport à cela parlent de soins et d'alimentation inappropriés.

Augmentation du poids corporel des poulets par jour

Âge, joursPoids, g
42
152
266
382
4100
5120
6142
7166
8193
9223
10256
11293
12334
13379
14427
15478
16532
17589
18649
19712
20778
21846
22916
23988
241062
251137
261213

Au cours de la première semaine de vie, le gain chez les poussins est de 10 à 20 g. À partir de la deuxième semaine, le gain de poids passe de 30 à 50 g par jour. Les 7 jours suivants, les poussins ajoutent 50 à 60 g. Ces derniers jours, le poussin gagne de 60 à 100 g par jour.

Croissance des poulets de chair

L'oiseau grandit tous les jours. Ils prennent du poids de 20 à 100 g par jour. C'est leur particularité.

10 jours

Au 10e jour après la naissance, les jeunes individus pèsent environ 200 à 250 g. Il faut garder à l'esprit que les femelles sont toujours légèrement plus petites que les mâles, bien qu'elles se nourrissent à égalité avec eux. Les mangeoires sont placées à côté des poulets pour fournir un mouvement moins actif et pour faciliter la prise de poids. Et restreignez également leur mouvement autour de l'enclos ou du poulailler.

1 mois

À 30 jours, les poussins pèsent de 1 500 à 1 600 g. Un tel individu peut être envoyé à l'abattoir. Mais avec des soins supplémentaires appropriés, le poids corporel est augmenté de 2 à 3 kg.

2 mois

Au jour 60, le cycle de prise de poids prend fin. À ce moment-là, les poulets pèsent 2 à 3 kg. Après avoir atteint ce poids, il est inutile de continuer à entretenir les poulets de chair. Ils continuent de consommer la même quantité de nourriture, mais prennent du poids très lentement. Au fil du temps, la quantité de graisse corporelle augmente, pas la masse musculaire. La qualité de la viande diminue également.

Phases de croissance d'un oiseau

Le développement des poulets de chair est divisé en 4 phases. Ils vous permettent de calculer la quantité d'aliments pour chaque période. Allouer:

  1. Pré-départ. Âge de la naissance à 5 jours. Chaque individu consomme 15 à 20 g d'aliments.
  2. Début. La durée de la période est de 6 à 18 jours de développement. Sur un poussin, dépensez 25 à 90 g d'aliments composés.
  3. Engraissement. Durée de 19 jours à 1 à 2 mois. La consommation alimentaire est de 90 à 160 g pour chaque poussin.
  4. La fin. Arrive à 3 mois. A ce moment, le gain de masse s'arrête. Un gril mange environ 160 à 170 g.

Conditions de croissance

Les poussins sont transférés au poulailler à partir de l'âge de deux semaines. Avant de s'installer, le lieu de séjour est désinfecté, nettoyé, des abreuvoirs et des mangeoires sont installés. Le poulailler est traité avec de la chaux ou du formol.

Important! Après la désinfection, les jeunes poulets n'y sont pas autorisés pendant plusieurs jours..

Ensuite, il vaut la peine de fournir du chauffage. La température ambiante doit être d'au moins 26 ° C. A cet effet, un réchauffeur d'huile ou des lampes infrarouges avec un filtre vert ou bleu sont achetés. Le chauffage au poêle convient également. Un thermomètre mural est placé dans la pièce pour surveiller les conditions de garde des poussins.

Une humidité élevée dans un poulailler contribue au développement de maladies infectieuses et à une diminution de l'immunité. Par conséquent, la pièce est ventilée quotidiennement. Pendant la saison chaude, les poulets sont sortis à l'air frais.

Pour se nourrir, ils achètent des aliments composés spéciaux pour les poulets de chair. Ils contiennent tous les nutriments et vitamines essentiels.

Pour la prévention des maladies, des complexes vitaminiques et des antibiotiques sont mélangés à l'aliment. Utilisez les suppléments comme indiqué.

Poids des poulets de chair par semaine: tableau

Le poids des jeunes femelles est également surveillé chaque semaine. Leur prise de poids doit être conforme à certaines normes généralement établies. S'il y a de légers écarts par rapport aux indicateurs, environ 20 à 30 g, cela est considéré comme la norme.

Poids des poulets de chair par semaine

Âge, semainePoulet, gCoq, g
198102
2190210
3350410
4580660
5840940
610801260
713101590
815901880

Ce sont des valeurs moyennes. Si l'oiseau gagne moins que le taux spécifié de 100 à 200 g, des mesures doivent être prises. Très probablement, le régime ne répond pas aux besoins de la race.

Quelle est la masse des poulets à la naissance

Les poussins de chair sont nés avec le poids corporel le plus élevé de toutes les espèces de poulet. Un poulet pèse en moyenne 40 g. Les individus plus gros mesurent entre 42 et 44 g. Extérieurement, ils sont faciles à distinguer des autres races. Ils ont de grandes pattes puissantes et une grande taille.

Comment déterminer le poids d'un poussin

Les poids des poussins sont vérifiés chaque semaine ou tous les jours. Vous peser quotidiennement vous aide à mieux suivre votre gain de poids et à repérer la cause de votre insuffisance pondérale. Un certain temps est fixé pour la procédure et est effectué avant la première tétée. Afin de ne pas se confondre avec les poulets, des étiquettes colorées ou des marques sont accrochées à leurs pattes.

Des balances électroniques ou mécaniques sont utilisées pour déterminer le poids corporel. Chaque poulet est placé dans un récipient. Le conteneur est pesé avant le début de la manipulation. Ensuite, ils l'ont mis sur la balance avec le poussin. Le poids du contenant est soustrait du résultat obtenu et une note est faite sur le gain de poids.

Raisons d'une mauvaise prise de poids

Dans certains cas, le gain de poids des poulets ne répond pas aux normes spécifiées. Il y a des raisons pour cela:

  • faible teneur en calories des aliments;
  • incohérence dans la qualité des aliments pour poulets;
  • indicateurs de basse température dans la pièce où sont gardés les poulets, une partie de l'énergie est dépensée pour le chauffage;
  • durée d'éclairage inférieure à 11 heures;
  • manque de suppléments vitaminiques;
  • grand corral, le poulet dépense beaucoup d'énergie en marchant;
  • infection par des infections ou des helminthiases;
  • absence de régime alimentaire, ce qui perturbe les processus métaboliques dans le corps.

Que faire de la volaille si les poulets de chair ne prennent pas de poids

Si l'augmentation du poids corporel ne se produit pas de manière appropriée, la première étape consiste à déterminer la cause d'une telle réaction. Ensuite, plusieurs manipulations sont effectuées:

  • remplacer l'aliment par un aliment plus frais et plus équilibré;
  • la réduction de la zone pour la marche des poulets;
  • ajouter des suppléments de vitamines à la nourriture;
  • augmenter l'éclairage avec des lampes électriques;
  • Des lampes UV sont installées dans le poulailler pour la désinfection;
  • réglez le régime à l'heure, toutes les 2 heures.

Poids à l'abattage des poulets de chair

Habituellement, l'abattage des oiseaux est effectué 50 jours après l'éclosion. Parfois, ces termes sont modifiés. Cela n'a aucun sens de faire pousser un poulet pendant plus de 70 jours, car à partir de ce moment-là, il cesse de prendre de la masse.

Important! Les poulets de chair sont mieux abattus lorsqu'ils sont bien plumeux et plus faciles à cueillir..

Au moment du traitement, les poulets atteignent 2,7 à 3 kg. En particulier, les races à viande augmentent le poids jusqu'à 5 kg. 20% de la viande est sur la poitrine, 10% sur les cuisses, 6% sur les pilons. Le reste est la peau, les os, les ailes et les entrailles.


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