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Cépage éprouvé par le temps "Moldavie"


Le raisin "Moldova" est une variété de table à période de maturation moyenne tardive ou tardive (selon les conditions climatiques de la zone de culture). Le couple parent est représenté par les variétés Guzal Kara et Villar Blanc. L'origine de la variété est NPO Vierul de Moldavie.

Caractéristiques de grade

Hybride interspécifique de la région euro-asiatique "La Moldavie" est connue de beaucoup sous le nom de "Late Codrianka" et largement zoné en Ukraine il y a près de trente ans. Un bon rendement stable de ce raisin est enregistré dans les régions du sud de la Russie.

Description biologique

Les buissons de raisin de la Moldavie sont vigoureux, avec de grandes feuilles qui ont une forme ronde, à cinq lobes, presque entière ou légèrement disséquée. Une plaque en tôle pliée ou avec un léger pli de maille. La face inférieure de la feuille est caractérisée par une faible pubescence hérissée.

Les fleurs sont bisexuées, bien pollinisées. Grappes de forme cylindrique ou conique, avec une structure de densité moyenne. Le poids moyen de la brosse à raisins est d'environ 380 g. La masse des plus grandes grappes peut atteindre jusqu'à 1 kg.

Caractéristiques techniques des baies

Les baies de raisins de Moldavie sont assez grandes - 2,5 x 1,9 cm.Le poids moyen des baies est d'environ 5,5 g.La forme est ovale, la couleur est violet foncé, il y a un épais revêtement cireux. La chair mûre est charnue et relativement croustillante. La peau dense a une marge de sécurité suffisante.

Le goût est bon, mais à première vue, le goût est quelque peu simple. La teneur en sucre est de 17% à 18% avec une acidité de 7 à 10 g / l. Le rationnement des cultures doit être effectué. L'évaluation de la note de dégustation est de 8 points.

Avantages de grade

Raisins "Moldavie" a un ensemble des avantages suivants:

  • indicateurs de résistance au mildiou, aux dommages par l'oïdium et à la pourriture au niveau de 2 points;
  • augmentation de la résistance au phylloxéra;
  • guêpes les baies de ce cépage ne sont pas abîmées;
  • la résistance au gel est de -22 ° C;
  • la variété est très transportable;
  • les raisins ont de hautes qualités commerciales;
  • la durée de conservation de la culture, sous réserve de conditions, est de 6 mois.

En plus des avantages ci-dessus, il convient de noter que les arbustes à raisin de Moldavie se régénèrent très rapidement et assez facilement après l'élagage ou à la suite de dommages accidentellement reçus. Vous devez savoir que lorsque la culture est trop mûre, des indicateurs initialement assez élevés de transportabilité et de conservation de la qualité peuvent considérablement diminuer.

Galerie de photos





Raisin "Moldavie": culture

Des règles croissantes

Les raisins "Moldova" sont thermophiles, et lors de la plantation, il est nécessaire de prendre en compte les exigences et recommandations suivantes:

  • les terres à planter doivent être bien pourvues de nutriments et d'humidité;
  • l'hypersensibilité à la chlorose calcaire implique la mise en œuvre de travaux d'amélioration des sols non adaptés à la culture;
  • la variété appartient à vigoureuse, qui doit être prise en compte lors du choix d'un schéma de plantation;
  • un fort épaississement de la plantation d'arbustes à raisins peut provoquer la croissance de la vigne et une baisse significative de la productivité avec écrasement des grappes lâches;
  • pour obtenir une productivité élevée, la plantation des arbustes à raisins doit être effectuée conformément au schéma 4 x 5 m;
  • la meilleure option est de cultiver des arbustes à raisins de cette variété comme culture en tonnelle horizontale.

Raisin "Moldova" se réfère à la catégorie de variétés recommandées pour la culture par des vignerons expérimentés, versés dans les subtilités de la technologie agricole.

Caractéristiques d'entretien

Le raisin "Moldova" est très exigeant en matière de soins. Même des erreurs mineures peuvent annuler de nombreuses années de travail sur la culture de la vigne.

Arrosage et alimentation

Pour la variété Moldova, une surveillance constante des indicateurs d'humidité du sol est très importante. L'arrosage est particulièrement important au début de la saison de croissance, ainsi que pendant une sécheresse prolongée. L'optimal est l'utilisation d'un système d'irrigation goutte à goutte automatisé, qui réduira les coûts de main-d'œuvre et augmentera la rentabilité de la culture du raisin.

L'avantage incontestable d'un tel système est la capacité de contrôler non seulement le processus d'irrigation, mais aussi de le compléter avec une vinaigrette liquide, ce qui est particulièrement important pour ce cépage. Les arbustes sont très sensibles à l'application d'engrais minéraux, paillant le sol autour des fûts avec de la matière organique de haute qualité, et répondent également bien à l'application d'engrais potassium-phosphore.

Recadrage et mise en forme

Le raisin "Moldova" est plus correctement cultivé sur les formations à manches longues. La croissance doit être placée aussi librement que possible. La variété ne porte pas bien ses fruits à la fois en raison de la surcharge des arbustes de raisin avec les cultures et en cas de sous-charge. Sur les arches et les tonnelles, ainsi que dans les grandes formations avec une grande quantité de bois pérenne, les arbustes à raisins âgés de huit à dix ans peuvent démontrer un rendement d'environ 150 kg.

Une formation de ventilateur sur 4 manches est considérée comme pratique. Dans ce cas, il est recommandé de couper la vigne en 10 à 14 bourgeons, ce qui permettra de donner une charge optimale sur les pousses. Une taille plus courte fait grossir les buissons au détriment de la récolte. Dans le même temps, la vigne sur les buissons mûrit sur presque toute la longueur de la croissance.

Avis des vignerons

Pour obtenir une récolte annuelle stable et de qualité, les vignerons expérimentés se posent dans des fosses de plantation avec des paramètres de 1 x 1 x 1 m. Le fond de la fosse de plantation de raisins est tapissé d'une couche d'argile ordinaire de 10-15 cm. La condition principale est d'assurer le bon environnement agricole, y compris l'ajout d'humus au sol dans le sol, l'alimentation des plantes avec de la cendre de bois et des engrais minéraux. L'arrosage doit être effectué régulièrement, avec de l'eau tiède. Les cultures dans de telles conditions de croissance représentent environ 30 à 40 kg par arbuste.

La variété "Moldova" mûrit assez tard et est donc la plus demandée pour la culture personnelle dans les régions du sud. La variété est l'une des plus appréciées de nombreux cultivateurs expérimentés. À une époque où presque toutes les autres formes hybrides et cépages partent ou sont déjà partis, la variété moldave est encore en train de mûrir, formant une très bonne récolte.





Vendanges "Moldavie"

De nombreux jardiniers qui cultivent la Moldavie depuis plusieurs années ont remarqué la polyvalence de ce cépage plutôt populaire. Il peut être consommé immédiatement après la collecte, utilisé pour la fabrication de jus et de vin, et également déposé pour un stockage à long terme. Sans créer de conditions particulières, les raisins conservent leurs qualités et leur attrait extérieur jusqu'aux vacances du Nouvel An. À l'heure actuelle, il n'y a peut-être pas de cépage plus efficace pour le stockage et le transport à long terme.