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Comment faire pousser des concombres miracles arméniens


Le concombre arménien est connu de beaucoup comme un melon serpent, ou tarra. La plante est un type de melon, représentatif du genre Concombre et de la famille des Citrouilles, ou Cucurbitacées. Cette culture de la courge, encore peu connue des jardiniers, appelée arménienne concombre en latin, a l'air très exotique et a un goût très inhabituel.

Description de l'installation

La plante appartient à la catégorie des membres longs, formant un grand nombre de pousses latérales. Les feuilles vert vif ont une forme arrondie très caractéristique. Les fruits sont de couleur vert clair avec une pubescence argentée. La longueur du fœtus varie de 45 à 50 cm. Une caractéristique du concombre arménien est l'absence totale de cavité d'air à l'intérieur.

La pulpe du fruit de cette plante est juteuse, croquante, de couleur blanche, avec un arôme prononcé de melon. Les concombres arméniens sont consommés frais avec de la peau et peuvent également être utilisés pour le décapage et la mise en conserve. À la suite d'une surmaturation, les fruits du concombre arménien jaunissent et perdent presque complètement leur goût.

Cette culture inhabituelle au goût de melon et de concombre se distingue par d'énormes fruits cylindriques segmentés et se caractérise par une longue période végétative. La fructification est continue et se poursuit jusqu'aux gelées. Le concombre arménien possède des taux élevés de résistance à la défaite par l'oïdium véritable et duveteux et tolère également très bien les conditions de basse température.

Propriétés utiles

Les concombres arméniens contiennent environ 13 à 14% de sucres, environ 15% de solides et 7,5% d'amidon. De plus, la pulpe est riche en vitamines et sels minéraux, ce qui a un effet bénéfique sur les processus métaboliques du corps humain.

La pulpe et le jus du concombre arménien sont utiles pour l'obésité, le diabète sucré, la faiblesse générale, les manifestations hypertensives, l'athérosclérose et les coliques, et la présence d'une quantité suffisante d'acide folique a un effet positif sur l'hématopoïèse. Le melon serpent est largement utilisé comme laxatif, cholérétique, diurétique et antisclérotique.

Concombre arménien: en croissance

Concombre arménien "Héros blanc"

"Héros blanc" en raison de sa productivité élevée et sans prétention gagne en popularité parmi les jardiniers russes.

Les fruits se forment sur la pousse principale et sur les pousses du deuxième ordre, au niveau de la première paire de feuilles. Le fouet principal atteint une longueur de 3 m. Floraison dioïque. La période allant de l'apparition de la pleine germination à la première récolte du fruit est d'environ deux mois. Le rendement de chaque plante, soumise à la technologie agricole, est de 8 à 10,5 kg de fruits.

Caractéristiques de la technologie agricole

La plante est très courante en Chine, au Japon, en Ouzbékistan et en Italie, qui caractérise le melon serpentin comme une plante thermophile, pour laquelle la présence d'indicateurs de température élevée du sol et de l'air, ainsi qu'un bon éclairage, sont très importants.

Cultiver un concombre arménien est facile. Les semences vendues par les sociétés agricoles et les sociétés semencières ont déjà été transformées et ne nécessitent pas de mesures de semis supplémentaires. Le sol doit être fertile, meuble et léger. Les graines sont picorées à une température de 15-25 ° C, mais pour obtenir des pousses amicales et le plus tôt possible, il est recommandé d'effectuer un trempage préalable. En présence d'indicateurs optimaux d'humidité et de température du sol, les premiers semis apparaissent environ une semaine après le semis.

Le meilleur moment pour semer des semis est la dernière décennie d'avril. La profondeur de plantation est la même que pour les graines de concombre, c'est-à-dire environ 5 cm La plantation de plantes dans un endroit permanent est effectuée en présence de sept vraies feuilles, pas plus tôt que fin mai. Le plan de plantation standard pour les plants d'arménien de concombre est de 0,5 x 1 m.

La plante est sans prétention. Le soin du concombre arménien consiste en un ameublissement régulier du sol et, si nécessaire, un arrosage peu fréquent mais assez abondant. Il est nécessaire de surveiller la propreté des débarquements et de procéder régulièrement au désherbage. Les engrais organiques sont recommandés comme engrais. la molène liquide est la meilleure. Un bon résultat est l'alternance de l'enduit supérieur avec du lisier et des solutions d'engrais minéraux complexes. Pour vous protéger contre les maladies et les ravageurs, vous pouvez utiliser des infusions d'ail et d'oignon.

Les fruits avec des cils doivent être arrachés avec la tige, sinon la période de récolte est fortement réduite. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, les concombres arméniens ne perdent pas leurs caractéristiques de qualité et leur présentation pendant un mois, et parfois plus.

Récolte des semences

Le concombre arménien n'a pas d'enrobage de fruits, par conséquent, la récolte des graines de cette culture est toujours accompagnée du processus de fermentation. Les graines après extraction à partir d'un fruit complètement mûr doivent être placées dans une passoire, puis soigneusement rincées sous un jet d'eau chaude du robinet. Les graines lavées sont séchées sur un chiffon.

Il est conseillé d'utiliser une enveloppe en papier ordinaire pour stocker vos propres graines jusqu'au semis du printemps. Gardez la graine dans un endroit frais et sec. Les taux de germination avec des conditions de récolte et de stockage appropriées sont maintenus pendant cinq ans. L'avantage de l'approvisionnement indépendant en semences est que le matériel de semences ainsi obtenu n'a pas besoin de stratification.

Nous vous proposons également de lire un article qui décrit les caractéristiques de la culture de l'oignon et de l'ail.

Avis des producteurs de légumes

Selon l'expérience des jardiniers qui cultivent des concombres arméniens dans leurs parcelles personnelles depuis plusieurs années, le sol avant la plantation doit être très soigneusement déterré et fertilisé avec de l'humus à raison de 1 seau par mètre carré de plantation. Il est également recommandé d'ajouter environ 0,5 seau de sable par mètre carré. Au cours de la dernière décennie de mai, vous devez faire tremper les graines pendant une journée dans une solution d'un stimulateur de croissance, puis les planter en pleine terre à une distance de 0,7 m.

Extérieurement, les concombres arméniens ressemblent à des courgettes légèrement ridées et pubescentes. Les fruits sont récoltés, empêchant leur écrasement, avec une longueur ne dépassant pas 25-30 cm. Les critiques des producteurs de légumes caractérisent cette culture de jardin comme ayant un goût très inhabituel. Les fruits sont non seulement consommés frais, mais aussi cuits, salés et marinés sans se décoller de la peau.

Comment faire une salade arménienne de concombre