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Trois recettes originales de charlotte à l'avoine


On pense que la cuisson est très nocive pour la silhouette, vous pouvez donc manger des gâteaux exclusivement le matin, et pendant le régime, vous devez abandonner complètement ces friandises. Mais cela ne s'applique pas du tout à un dessert tel que la charlotte à la farine d'avoine et aux pommes. Trois recettes simples vous expliquent étape par étape comment le faire cuire.

Bénéfice inconditionnel des ingrédients

En remplaçant la farine de blé habituelle par de la farine d'avoine, vous pouvez obtenir non seulement un plat diététique, un tel dessert est très utile et vous pouvez souvent le régaler.

La farine d'avoine contient toutes les vitamines et éléments essentiels pour la santé et la jeunesse, et l'utilisation régulière de produits à base de farine d'avoine aide à normaliser la digestion.

À cela peut s'ajouter l'avantage des pommes fraîches. Parfois, la cannelle est utilisée comme note piquante dans la charlotte aux pommes. Il se marie bien avec les pommes et leur donne un goût intéressant. Cependant, peu de gens savent que juste une pincée de cette épice peut stabiliser les intestins.

Charlotte aux flocons d'avoine sur kéfir

Si dans le réfrigérateur il y a un peu de kéfir et de pommes fraîches, alors le thé du soir vous pouvez préparer un dessert original, dont il est impossible de récupérer.

Les produits:

  • 1 cuillère à soupe flocons;
  • 200 ml de kéfir;
  • goûter le succédané de sucre;
  • 2 œufs
  • sac de poudre à pâte;
  • une généreuse poignée de cannelle;
  • 2 cuillères à soupe raisins secs;
  • 3 cuillères à soupe farine;
  • 2 pommes.

Étapes de cuisson

  1. Mélanger le kéfir avec la farine d'avoine. Attendez 30 minutes jusqu'à ce qu'elles gonflent légèrement.
  2. Couper les pommes en cubes moyens, ébouillanter les raisins secs avec de l'eau bouillante et sécher.
  3. Dans les œufs, ajouter la cannelle, la levure chimique, les raisins secs et les cubes de pomme au mélange de kéfir et d'avoine. Mélangez.
  4. Verser la pâte dans un moule en silicone et placer 30 à 40 minutes au four (180 ° C).

Recette simple de flocons d'avoine

Quelques ingrédients familiers trouvés dans n'importe quelle cuisine aideront à préparer la charlotte originale. La tarte aux pommes et à la farine d'avoine peut même traiter des amis au régime.

Nous aurons besoin:

  • 4 blancs d'oeufs
  • ½ cuillère à soupe sucre blanc;
  • 12,5 cuillères à soupe céréales crues;
  • 80 g de farine;
  • 2 pommes
  • 1 cuillère à café jus de citron.

Étapes de cuisson

  1. Laver les pommes, retirer le noyau et couper en tranches épaisses. Dans une forme graissée, disposez-les magnifiquement, saupoudrez de sucre sur le dessus et, si vous le souhaitez, de cannelle, saupoudrez de jus de citron.
  2. Battre les protéines bien refroidies jusqu'à obtention d'une masse stable, en introduisant le sucre en petites portions. Tamisez la farine et, en remuant avec une spatule en silicone dans un sens, ajoutez-la aux protéines. Après avoir versé les flocons (vous devez prendre le produit finement broyé).
  3. Mettez la pâte cuite sur les pommes, lissez la surface. Cuire environ 15-25 minutes dans un four chauffé à 180 ° C.
  4. Éteignez le feu et maintenez la charlotte avec des pommes et du gruau avec la porte fermée pendant encore cinq minutes.
  5. Retirez ensuite du four et réfrigérez le gâteau le plus rapidement possible en le plaçant sur la grille.

Charlotte aux flocons d'avoine

Si vous vous approvisionnez en farine d'avoine à l'avance, alors en seulement une demi-heure, vous pouvez faire une tarte savoureuse et saine.

Les produits:

  • 12 cuillères à soupe. l farine d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe. l farine ordinaire;
  • 100 g de sucre granulé;
  • 4 écureuils frais;
  • des pommes.

Étapes de cuisson

  1. Séparez les jaunes très soigneusement et battez le fouet avec un fouet pendant environ 5-7 minutes. Ajoutez lentement de petites quantités de sucre. Dès que des pics persistants apparaissent, arrêtez de fouetter.
  2. Préparez des flocons d'avoine à l'avance, dans ce but de fins flocons défilent dans un moulin à café ou un mélangeur.
  3. Très soigneusement, afin de ne pas précipiter la masse protéique, introduire de la farine nature et d'avoine, mélanger de bas en haut strictement dans un sens.
  4. Peler les pommes de la peau rugueuse et du cœur, coupées en tranches arbitraires. Étalez-les au fond du moule, saupoudrées de farine. Déposer la pâte de flocons d'avoine sur le dessus.
  5. Préchauffez le four, mettez le moule à l'intérieur et faites cuire la charlotte aux pommes pendant environ 20 minutes. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une allumette.
  6. Retirez la charlotte et laissez-la en forme sur la table pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, les pâtisseries sont bien saturées de jus de pomme et deviendront encore plus savoureuses.

Au fait Charlotte aux flocons d'avoine donne de grands espaces pour des expériences non triviales. Laissant les trois ingrédients principaux constants, n'importe quel composant peut être ajouté à votre guise. Cela ne fera qu'ajouter de l'originalité à un dessert sain.

Ces desserts sont idéaux pour les enfants et ceux qui, comme d'habitude, n'aiment pas vraiment la farine d'avoine. De plus, la teneur en calories de la charlotte peut encore être réduite si le sucre est remplacé par de la saccharine, et la forme n'est pas graissée à l'huile, mais recouverte de parchemin.

Délicieuse charlotte à la farine d'avoine sans nuire à la silhouette