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Courgettes à fruits jaunes: règles pour choisir une variété et les caractéristiques de la culture


La courge jaune appartient aux plantes herbacées du genre Pumpkin, la famille Pumpkin, est un type de courge commune. Cette culture maraîchère est non seulement très impressionnante dans le contexte du feuillage vert, mais possède également d'excellentes qualités gustatives de fruits, ce qui permet d'utiliser largement les courgettes dans divers types de récolte et de cuisson.

Caractéristiques botaniques

La courge jaune est moins populaire dans la cuisine mondiale que les courgettes très communes, mais elle est très courante dans les parcelles de jardin et les parcelles de ménage dans différentes régions de notre pays. En plus d'une coloration particulière de la peau, les courgettes jaunes se caractérisent par une structure plus fibreuse de pulpe mûre.

Ces courgettes sont très populaires auprès des jardiniers et des consommateurs de produits végétaux frais en raison de leur attractivité externe et de leur faible teneur en calories, qui n'est que de 17 à 18 kcal pour 100 g de pulpe. Les variétés de courgettes à fruits jaunes ont fait leurs preuves dans l'alimentation et les aliments pour bébés.

Comment planter des courgettes

Caractérisation des variétés de fruits jaunes

À ce jour, la courgette jaune a déjà quitté la catégorie des plantes exotiques végétales et est cultivée avec succès par les résidents d'été dans des parcelles personnelles. Les producteurs de légumes et les jardiniers préfèrent plusieurs des variétés les plus prometteuses.

Nom du gradeDescription et caractéristiqueAvantages et inconvénientsDates de maturation et productivité
"En forme de poire"Fruits en forme de poire, ne mesurant pas plus de 23 x 13 cm et pesant jusqu'à 0,9-1,3 kg. La pulpe est orange foncé, parfuméeParfait pour le traitement et est largement utilisé en cuisine. Les fruits se conservent longtempsVariété hâtive à haut rendement
GoldaLes fruits sont orange doré, atteignant 40 à 50 cm de long et pesant en moyenne 2,5 à 3 kg maximumVariété résistante aux maladies et de haute qualitéHybride précoce avec une productivité élevée jusqu'à 450-570 kg / ha
GoldrashFruits jaune doré jusqu'à 20 cm de long et pesant jusqu'à 210 g. La chair est blanc crème, très tendreHybride hollandais, adapté à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserveHybride à maturité précoce avec un rendement de 11,5 kg / sq. m
"Fruits jaunes"Fruits jaune vif de couleur cylindrique, de couleur intense, pesant de 0,8 à 0,9 kg, à forte teneur en sucreRésistance suffisante aux dommages dus à la moisissureMaturation des courgettes avec un rendement allant jusqu'à 20 kg / m2. m
ZolotinkaFruits pesant jusqu'à 1 kg et excellent goûtRésistance suffisante aux dommages dus à la moisissureMaturation des courgettes avec un rendement d'environ 16-18 kg par mètre carré
HelenaFruits jaune doré jusqu'à 20 cm de long et pesant jusqu'à 610 g. La chair est jaune, très tendre et savoureuse.Résistance suffisante de la variété à l'oïdium et à la bactérioseVariété à maturation précoce avec un rendement de 15,4-27,5 t / ha
Lumière du soleilFruits d'un diamètre de 4-5 cm, d'une longueur ne dépassant pas 18 cm, de couleur jaune doré, à chair blanche denseConvient pour la consommation et le traitement frais.Forme hybride française à maturation précoce à haut rendement

Des variétés de courgettes jaunes comme la banane, l'Atena Polka-F1, l'ananas, le pinocchio, la guimauve tendre, la limonade Joe, l'athlète généreux, le peppy sont également intéressantes pour le jardinage. Mary Gold F1 et les étoiles jaunes.

Recommandations d'atterrissage

La courge jaune est un légume assez sans prétention, savoureux et sain qui pousse très bien dans le jardin et qui est largement utilisé en cuisine.

La plantation de courgettes en pleine terre implique le traitement préliminaire du matériel de semence planté. Les meilleurs prédécesseurs pour les courgettes sont les premiers choux-fleurs et choux, les cultures vertes et de haricots, ainsi que les plantes-racines, les tomates, les pommes de terre et les oignons. La plantation de courgettes peut se faire non seulement avec des graines, mais aussi avec des plants. La plantation de courgettes sur des crêtes en pleine terre est nécessaire après que la menace du froid tardif du printemps soit passée, en raison de la grande sensibilité de la plante au gel.

La méthode des semis est bien adaptée à la production hâtive de légumes. Pour faire pousser des courgettes adaptées à un stockage à long terme, il est recommandé de semer directement les graines en pleine terre de mi-mai à mi-juin. Une partie importante des variétés de fruits jaunes appartient à une maturation précoce.Par conséquent, une culture légumière plantée à ces moments est capable de former une récolte abondante.

Selon les appels de jardiniers expérimentés, lors de la croissance dans la zone centrale de notre pays, il est conseillé de retirer le film des crêtes au plus tôt à la mi-juin. Avant l'émergence, il est recommandé de maintenir le régime de température à un niveau non inférieur à + 17-20 ° С. De plus amples soins pour les plantes dépendront non seulement du rendement de la récolte, mais aussi des indicateurs de qualité du fruit.

Nous vous proposons de lire un article dans lequel nous parlons des fonctionnalités et des options de cuisson des courgettes.

Règles d'entretien

Les soins aux courgettes consistent en la mise en œuvre d'activités telles que l'arrosage, le désherbage et l'ameublissement du sol, ainsi que le pansement supérieur:

  • pour la première fois, l'ameublissement du sol doit être effectué environ une semaine après la plantation des semis;
  • la pleine croissance et la fructification de cette culture légumière dépendent de l'arrosage, par conséquent, jusqu'à la floraison, les courgettes doivent être arrosées au moins une fois par semaine, en dépensant environ 5-6 litres d'eau pour chaque plante;
  • au stade de la formation et de la maturation des fruits, les mesures d'irrigation doivent être augmentées et irriguées environ deux fois par semaine avec un débit de 10 litres d'eau par mètre carré;
  • l'arrosage de la courge est nécessaire avec de l'eau à température ambiante, car l'utilisation d'eau froide provoque souvent la carie des ovaires et des jeunes fruits;
  • avant la floraison, les plantes doivent être nourries avec une solution de nitrophosphate, qui peut être remplacée par de la molène ou des excréments de poulet;
  • la deuxième alimentation est réalisée au stade de la floraison à l'aide de cendres de bois et d'engrais organiques;
  • pour le troisième pansement supérieur à la phase de formation des fruits et de maturation de la récolte, il est souhaitable d'utiliser l'engrais Efekton;
  • afin d'améliorer l'éclairement du fruit, il est recommandé de pincer la partie apicale du fouet sur la quatrième ou la cinquième feuille.

Comment faire pousser des courgettes

Au stade de la végétation active, il est nécessaire d'effectuer des traitements protecteurs pour les courgettes contre les dommages causés par la pourriture des racines, l'anthracnose, l'oïdium et la pourriture blanche. Les courgettes peuvent également être affectées par un tétranyque, une mouche blanche, une mouche des germes et un puceron du melon. Un traitement rapide des cultures de ces parasites et maladies aidera à maintenir la santé des plantes et à obtenir une bonne récolte.